蘋果是我們經常吃的一種水果，你一般會怎麼吃蘋果？洗乾淨生吃？有沒有想過將蘋果煮熟以後再吃呢？下面一起來看看煮蘋果的好處。
1、改變原有的風味
傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得膩，不妨試試煮蘋果，別有一番風味，讓生活充滿樂趣。
2、營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
3、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
4、治腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6、降血糖，降血脂
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
7、防治內熱
吃熟蘋果可防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7～10個可愈。
8、降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮着吃，這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高，因爲蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。另外，蘋果可以消除豬肉的獨特異味。
原料：蘋果1個(約300克)，金桔15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。
做法：前3味洗淨，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。
功效：早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2、蘋果山藥湯原料：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。
做法：蘋果洗淨，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。
功效：早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
3、蘋果楂棗粥原料：蘋果1個(約300～400克)，山楂(幹品)15克，大棗10枚，粳米150克。
做法：蘋果洗淨，去皮核切碎，與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有補虛健脾、除淤消積的功效。本食療方除可用於消化不良外，還適用於高血壓患者。
4、蘋果生地蜜飲原料：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。
做法：生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗淨，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。
功效：早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
