隨着我們的生活條件越來越好，在物質貧乏的年代很難吃到的美食，對我們來說已經是唾手可得了。因此，很多人就把目光瞄準了沒有吃過的東西，曾經有一項非常嚴重的禽流感就是由於人類濫食野生動物而引起的。你知道嗎？有些食物裏面含有大量的寄生蟲，吃它們就等於吃蟲子！
牛排是一種從西方引進而來的食物，很多人都很喜歡吃牛排。爲了使牛排有着更加細膩的口感，更加甜美的味道，很多人吃牛排時都不會選擇全熟。根據牛排肉類的不同，絕大多數人在吃牛排的時候會選擇七成熟，還有一些人喜歡吃五成熟，三成熟，甚至是一成熟。實際上符合食品安全標準的牛排中，基本上是不含有寄生蟲的，這些牛從養殖、取肉到到料理的過程中，要求標準都非常的高，價格也就自然很貴了。可是，我們生活中經常吃的牛排，究竟是多少錢的呢，便宜點的甚至幾十塊就可以吃到，這樣的牛排怎麼可能衛生合格呢。如果經常吃這種衛生不合格的半生牛排，很容易得肝包蟲病。
生魚片是一種日本的特色美食，近年來，中國的宴席上也逐漸出現了這種特色。我們雖然能將這道異域美食搬到我們的餐桌上，我們能將食材也完美的搬運過來嗎？由於地理位置以及環境保護等原因，在日本，絕大多數魚類都可以生吃。而中國的環境污染很嚴重，還有很多做日本料理的商家以次充好，將一些人工養殖的魚做成生魚片，賣給食客。經常吃這樣的生魚片，不但很容易腹瀉，還很容易使我們不小心吃入大量的寄生蟲。
海螺是一種貝類，味道十分的鮮美，幾乎不需要通過怎麼料理，用清水煮熟，味道就很好吃。可是經常吃海螺也會對我們身體造成不良的影響，因爲海螺非常容易寄生管線蟲。管線蟲在我們的體內中，四處遊走，如果一不小心進入腦部，還可能會發生病變。
龍虎鬥是一道經典的廣東美食，其中有一道最主要的食材就是蛇。很多路邊攤都會準備一些菜蛇在籠子裏，隨着食客的要求，現場宰殺，做成美食。可是你知道嗎？蛇的鱗片和皮膚中間寄存着很多的寄生蟲，必須要經過高溫加熱很長時間纔可以殺死。而路邊攤製作的美食，通常情況下不但刮不乾淨蛇鱗，而且也難以消除掉這些寄生蟲，很容易會導致我們生病。俗話說病從口入，我們千萬不要以爲食物經過了高溫消毒，就不會存在寄生蟲了。也不要過於相信我們的胃液可以消滅絕大多數的寄生蟲。實際上，很多寄生蟲還沒等進入到我們的胃部，就已經侵入到我們身體了，大家一定要多加小心。
