鐵皮石斛是石斛中藥用價值最高的一種石斛，因莖表皮成鐵綠色而得名，又因節與節之間呈黑色，稱其爲黑節草。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥，有着滋陰活血，健脾開胃，養肝明目，補氣生津等功效，被稱爲“華夏九大仙草之首”。
衆所周知，鐵皮石斛中所富含的各種微量元素能夠延緩女性衰老，調理女性的內分泌。本草學家謝宗萬曾經這樣描述鐵皮石斛的功效：“脂膏豐富，滋陰力最大”。這是鐵皮石斛幫助女性美容養顏的最佳詮釋。鐵皮石斛非常容易被人體所吸收，能夠調理腎臟、肺部等各個器官。肺主皮毛，我們的肺部健康，皮膚就會看起來年輕，腎爲生命之根，腎臟健康，人就會看起來充滿活力。
鐵皮石斛中含有豐富的生物活性多糖，簡稱石斛多糖。多食石斛多糖，對皮膚特別的好，其能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉澱，延緩人體細胞組織衰老，修復受損細胞，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態，減少皺紋，延緩衰老。用鐵皮石斛製作面膜，能夠使其有益成分被皮膚充分吸收，改善膚質，提亮膚色，祛除臉上的斑點，還能夠祛除疤痕，讓女性朋友的皮膚得到全面改善。鐵皮石斛中富含的有益成分，能夠很好的作用於人體幫助女性朋友調節內部系統，改善內部循環，調節體質，讓女性朋友由內而外的得到改變。同時，石斛多糖還是一類免疫增強劑，能夠增生抗體，提高免疫力，身體健康了，整個人就會容光煥發，魅力四射，給美麗加分。因此，鐵皮石斛已被列爲最天然、最有效的美容養顏抗衰老食材之一，被廣大女性譽爲“女性美容聖品”、“天然抗衰老神器”，是每個女性不可不備的美顏“利器”。
人體是需要陰陽平衡的。而現在的男性大多陽氣過重，陰氣不足，這就導致了身體出現機體功能下降、體寒畏寒等症狀。而鐵皮石斛被稱爲“滋陰之王”，能夠滋陰生津，同時，補充陽氣不足，是男性恢復機體功能，祛除體內寒溼之症，幫助人體恢復健康。
現代的大多數男性，無論是出於自身的原因，還是工作的需要，吸菸已經成爲了他們生活的一部分。人們常說“飯後一支菸，快活似神仙”，但是菸草中含有的尼古丁等物質，對人體器官，特別是肺，有極大的損害作用，會導致咽喉炎症，肺部炎症，甚至是肺癌。而鐵皮石斛中含有的有益成分可以利咽清喉，保護嗓子，還能排出肺部的有毒物質，清肺潤肺；而鐵皮石斛中含有的石斛鹼等成分，還有抵抗癌細胞，預防癌症的作用。
鐵皮石斛是石斛中藥用價值最高的一種石斛，因莖表皮成鐵綠色而得名，又因節與節之間呈黑色，稱其爲黑節草。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥，有着滋陰活血，健脾開胃，養肝明目，補氣生津等功效，被稱爲“華夏九大仙草之首”。
如今的社會，男性的壓力非常大，再加上忙碌的工作和應酬，飲食不規律，使得很多的男士腸胃出現了很多的問題，消化不良、腸炎、胃炎等頻發。而鐵皮石斛有很好的調理腸胃，治療腸胃疾病的功效。古代醫藥古籍中就記載了石斛的“平胃氣、厚腸胃”等功效。
中國的酒桌文化可謂是隨處可見，源遠流長。除煙之外，酒也成爲男性生活中必不可少的東西。有的人是自身喜歡飲酒，就算獨身一人也能夠淺酌一杯；而有的人卻是逼不得已，接待客戶、同事聚餐、親朋聚會，免不了要借酒助興，但是在家卻是極少喝酒的。而肝脾是人體對酒精分解、消化的主要器官。一個人能喝多少酒關鍵就看肝脾能承受多少酒精。相反，飲酒過多會對肝脾造成負擔，會嚴重損害肝脾健康。而鐵皮石斛所含的有益成分能夠很好的調節肝脾的新陳代謝，恢復肝脾健康，養肝護脾，提高肝脾的解酒功能。
新陳代謝對人體來說是至關重要的，對人體的衰老也有非常重要的作用。新陳代謝衰退會使人體衰老速度加快，嚴重影響人體的健康狀況。而鐵皮石斛中富含的鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，能夠快速爲人體所吸收，補充體內微量元素的缺失，調節新陳代謝，緩解人體衰老。
免疫力是人體的防疫系統，它能夠抵抗病毒的侵害，減少人體疾病的發病率，保人體健康。鐵皮石斛中富含的多種有益成分，能夠作用於人體的各個器官，提高人體免疫力，增強人體的抗病能力，維護身體健康。
鐵皮石斛是石斛中藥用價值最高的一種石斛，因莖表皮成鐵綠色而得名，又因節與節之間呈黑色，稱其爲黑節草。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥，有着滋陰活血，健脾開胃，養肝明目，補氣生津等功效，被稱爲“華夏九大仙草之首”。
目前，癌症是人類的最大的敵人之一，各種癌症層出不窮，癌細胞的誘發因素也越來越多，癌症防不勝防。而鐵皮石斛中富含的石斛鹼、菲類化合物等對癌細胞有很好的抑制作用，且能夠減輕放、化療的毒副作用，輔助癌症的後期治療。
青春永駐一直是人類追求的目標之一，自古至今，從未改變過。衰老是人類要抵抗的大敵。人的壽命延長了，人類就開始想要長時間擁有“青春”了。鐵皮石斛號稱“滋陰之王”，能夠及時補充人體所需的陰液，調節陰陽平衡，延緩衰老。
1 如果食用的人腸胃不好的話，可以將鐵皮石斛和麥冬、山藥等食材做搭配，因爲這些食物都是暖性的，可以養胃，像那些胃寒、胃虛，經常感到口乾舌燥的人，可以將這些食材和鐵皮石斛搭配起來食用。
2 對於那些肺部呼吸系統不是很好的人，可以將鐵皮石斛和麥冬、百合、白芍等搭配食用，這樣搭配起來可以緩解人的虛汗多，口乾的症狀。
3 人們經常性的喝酒或者吃油膩的東西會給肝脾帶來很大的負擔，而肝脾是人體中很重要的新陳代謝器官，對於肝脾功能不太好的人，可以將鐵皮石斛和白芍、當歸等食材搭配來食用，長期食用可以保養肝脾，對於有慢性肝炎的人也有一定的治療效果。
4 長期食用鐵皮石斛可以把人體內多餘的脂肪轉化成熱量排泄出去，所以鐵皮石斛也可以很好的幫助人體減肥，如果肝脾功能失調的話會導致人發胖的，特別是那些經常性喝酒的中老年朋友，而鐵皮石斛可以幫助人來提高身體的新陳代謝能力，幫助人體緩解疲勞，促進人體內的循環，提高身體各個部位的正常發揮它們的作用。
以上的四種與鐵皮石斛比較常見的搭配吃法。
當然與鐵皮石斛能搭配着吃的食材還有很多
1.鐵皮石斛配配天花粉，治胃熱津虧，消渴，虛熱舌絳少津。
2.鐵皮石斛配配麥冬，治胃陰不足之胃脘不適，乾嘔，舌紅。
3.鐵皮石斛配配麥冬、沙蔘，治熱性病口乾渴。
4.鐵皮石斛配配忍冬藤，治風溼熱痹。
5.鐵皮石斛配配忍冬藤、白薇，治風溼熱痹。
6.鐵皮石斛配配沙蔘、枇杷葉，治肺陰不足，乾咳氣促，舌紅口乾等症。
7.鐵皮石斛配配白薇、知母、白芍，治熱病後期，虛熱微煩，口乾，自汗等症。
8.鐵皮石斛配配南沙蔘、山藥、生麥芽，治胃陰不足而見少食乾嘔，舌上無苔等症。
9.鐵皮石斛配配北沙蔘、麥冬、玉竹，治肺胃虛弱，舌紅口乾或無咳無痰，呼吸急促。
10.鐵皮石斛配配生地玄蔘、沙蔘，治熱病後期，仍有虛熱，微汗，目昏口渴或有筋骨痠痛，舌乾紅，脈軟數無力，症狀日輕夜重者。
11.鐵皮石斛配配生地麥冬、花粉，治熱病胃火熾盛，津液已耗，舌燥，口乾或舌苔變黑，口渴思飲。
12.鐵皮石斛配配生地、麥冬、百合、秦艽、銀柴胡，治陰虛內熱之乾咳，盜汗低熱口渴舌紅脈細數等症。
13.鐵皮石斛配生黃芪、焦白朮、茯苓、白芍，益氣養陰，健脾和肝。治療慢性肝炎見有面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等氣陰兩傷、脾胃虛弱者。
14.鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、丹蔘、枸杞子、沙蔘，有養血柔肝的功效，可用於肝陰肝血不足，症見面色萎黃，肝區隱痛，勞後加重，目眩目幹，視物不清，或見夜盲，身倦肢麻。失眠，婦女月經澀少或經閉，脣舌色淡，脈沉細。
15.鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、夜交藤、木瓜（或加知母），養血柔肝，緩急舒筋。治療肝血虛所致暈厥、痙攣、抽搐等。
16.鐵皮石斛配地黃、焦白朮、茯苓、白芍，益氣養陰，健脾和肝。治療慢性肝炎見有面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等氣陰兩傷、脾胃虛弱者。
17.鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、丹蔘、枸杞子、沙蔘，有補血柔肝的功效，可用於肝陰肝血不足。症見面色萎黃、肝區隱痛，勞後加重、目眩目幹、視物不清，或見夜盲，身倦肢麻，失眠、婦女月經涉少或經閉。
18.鐵皮石斛鮮石斛配鮮生地、天花粉、麥冬、牛膝、菊花，養陰清熱、涵陽熄風。治陰虛內熱、虛陽上擾眩暈、頭痛。
19.鐵皮石斛配生地、當歸、白芍、夜交藤、木瓜（或加知母），養血柔肝，緩急舒筋。治療肝血虛所致昏厥、痙攣、抽搐等。
20.鐵皮石斛配生黃芪、仙靈脾、仙茅、白芍、益氣補血、陰陽雙補、不膩不燥。用於陰陽（氣血）雙補，兼夾痰溼者。
