青木瓜可以生吃嗎 青木瓜怎麼吃最好

青木瓜的口感帶有一些苦澀或酸澀味，青木瓜是屬於沒有完全成熟的，那麼青木瓜怎麼吃最好呢？下面我們一起來看看吧！

青木瓜可以生吃嗎

青木瓜可以生吃，但是一次性不要吃太多，而且不要吃那種成熟度太低的木瓜，建議七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是，青木瓜生吃口感並不好，帶有一些苦澀或酸澀味，並且果漿味濃厚，可以適當與白糖或蜂蜜搭配一起吃。

生吃木瓜可以比較好的保留木瓜中所含有的營養成分，多身體健康好處較多。木瓜中富含維生素C，而維生素C的作用除了人們熟知的美白護膚外功效外還可以增強人體免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪，促進新陳代謝而達到減肥效果。

青木瓜怎麼吃最好

涼拌

原料:青木瓜一個;百香果一顆;蒜頭三粒;鹽、糖、香油、辣椒各少許。

製法:

1. 青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成絲狀,加鹽醃5至10分鐘後,擠去苦水.

2. 切開百香果,挖出果肉及籽;蒜頭切碎成末,辣椒切絲備用.

3. 青木瓜絲置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油,攪拌均勻後置入冰箱冰,待冰涼後即可食用.

青木瓜的吃法

青木瓜豬腳黃豆燉湯

1.準備一個青木瓜，一隻豬腳，四兩黃豆和適量的蔥、姜、料酒。

2.豬腳去毛，焯水去腥。

3.在沸水中放入蔥、姜和料酒，然後將黃豆和豬腳放進去，煮2個小時左右。

4.將青木瓜去皮去籽，切成小塊，放到步驟3）中，煮半個小時左右。

5.食用前放入適量的鹹鹽。

青木瓜燉雞湯

1.準備一隻雞腿，半個青木瓜，一調羹枸杞，適量的當歸、酒。

2.將雞腿焯水去腥，木瓜去皮切塊。

3.將所有材料放入電飯鍋中慢燉40分鐘左右。

4.以上兩種是青木瓜和肉類一起燉，如果想換個口味的話，可以將青木瓜和紅棗蓮子在一起燉，也能起到美容養顏的作用。

5.此種方法同樣適用於青木瓜燉排骨和燉生魚。