大蒜是我們常吃的一種調味菜餚，能刺激味蕾，而且有極好的助消化，健胃消食，消炎殺菌功能，那麼喉嚨疼能吃大蒜嗎？
喉嚨痛可以吃大蒜。
大蒜色白入肺，性味辛溫，最善除肺經之風邪。故治療伴咽癢的咳嗽往往有奇效。最簡單的就是剝一粒大蒜，含在口中，時輕咬一下，蒜味一出，慢慢嚥下，一粒含一小時，咽癢立減，咳嗽可愈。大蒜裏面的蒜精具有廣效殺菌作用，無論是喜氧菌(結核菌)或厭氧菌，蒜精都具有明顯的殺滅作用。而對於部分連西醫都無解的病毒，如與鼻咽癌及鼻竇炎有關的鼻病毒引發蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及脣抱疹等，蒜精都能發揮作用。
一般大蒜約含2%大蒜素(臺灣產大蒜含11%的大蒜素)，是天然的抗菌素。對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯抑制和殺菌作用，生吃大蒜可以預防流感和腸道感染。
多吃大蒜，低血壓的人血壓可以上調，高血壓的人血壓下調。食用大蒜可以促進腸胃吸收和排泄的能力，防範「代謝症候羣」的發生，自然有助於將過高的血壓下調到正常的水平。
大蒜具有增強維生素B1的作用，維生素B1可以促進葡萄糖的轉化，提供大腦活動所需的能量，使大腦更爲活躍。
大蒜建議一次吃2到3瓣。
吃蒜還要根據季節和體質而定。夏季溼氣重，多吃蒜可以除溼邪，但秋冬季節乾燥，容易上火，最好少吃。對於體質虛弱和胃腸衰弱的人，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以有效減少大蒜素對腸胃的刺激。任何健康食品吃起來都有適當的量，科學家認爲，每天吃一瓣生蒜(約5克重)比較合適，如果是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了，多吃無益。
