烏骨雞跟什麼一起吃 烏骨雞的人羣宜忌

烏骨雞含有的維生素A、微量元素硒，具有清除體內自由基,抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

烏骨雞跟什麼一起吃

烏骨雞+紅豆

二者搭配可補血養顏、強健身體,多用於脾虛體弱、面色蒼白、月經不調等病症，是女性滋補養顏的佳品。

烏骨雞+粳米

二者同食可養陰、退熱、補中,適用於陰虛瘦弱、赤白帶下等病症。

烏骨雞的人羣宜忌

尤其適宜貧血、體虛、病後或產後的調理所用。外感未愈、脾胃溼滯、食慾不振者不宜食用。

烏骨雞的選購

要選擇血水少、毛孔粗大、胸部平整、雞肉新鮮度高、成熟度足的烏骨雞。

烏骨雞怎麼保鮮

沒吃完的烏雞肉可用保鮮膜包好後放入冰箱中保存。

烏骨雞含有的維生素A、微量元素硒，具有清除體內自由基,抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。

烏骨雞怎麼吃好

烏骨雞連骨熬湯滋補效果更好。用砂鍋文火慢燉爲佳,最好不用高壓鍋。