鴿子湯並不是很常見的食物，一般人都是用於滋補、強身，那麼鴿子湯什麼季節喝最好呢？
建議秋冬季節喝鴿子湯。
在炎熱的夏天，許多人都會食慾不振、體重下降，人體耗損較大，在秋冬季節來臨時，適當的進行滋補，能夠起到固本培元、恢復身體正氣、驅病祛邪的功效，而且在秋冬季節，進補食物的營養物質也更容易被吸收和蘊蓄，能夠在冬季幫助身體抵禦寒冷。
而鴿子湯含有豐富的蛋白質以及其他多種營養物質，營養非常豐富，另外，還具有滋陰壯陽、補氣養血、祛風解毒的功效，非常適合用於秋冬季節進補。
鴿子湯早上可以喝的。
每100克鮮鴿子肉中大約含有蛋白質16.5克，脂肪14.2克，碳水化合物1.7克，膽固醇99毫克，維生素A53微克，胡蘿蔔素1微克，視黃醇66.6微克，硫胺素0.06毫克，核黃素0.2毫克，煙酸6.9毫克，維生素E0.99毫克，鉀334毫克，鈉63.6毫克，鈣30毫克，鎂27毫克，鐵3.8毫克，錳0.05毫克，鋅0.82毫克，銅0.24毫克，磷136毫克，硒11.08微克。
雖然鴿子肉的蛋白質含量較高，但是燉成湯之後，營養物質多數都溶於湯中了，鴿肉也燉爛了，非常好消化，而且鴿子湯的營養豐富，能夠爲早上提供能夠量和營養，因此鴿子湯是可以在早上喝的。
建議一天喝不超過一隻鴿子燉的湯，分量減半更好，宜少不宜多。
因爲《食療本草》中記載鴿子：“雖益人，緣恐食多減藥力”；《醫林纂要》中記載鴿子：“食此過多，亦恐氣壅”。也就是說鴿子肉、鴿子湯吃多了，不僅補益的效果不好，甚至還可能會造成氣滯。
鴿子湯性平，味鹹，入肺、肝、腎經，有滋腎壯陽、養血補氣、祛風解毒的功效，適合有虛羸、消渴、久瘧、惡瘡、疥癩、血虛經閉、月經不調、行經腹痛等症狀的人羣食用。當然一般人羣也可以食用。
