在生活中，對於發物，我們應該都是聽說過的，但是對於發物的定義我們可能並不是很瞭解，只有一個大概模糊的概念的，發物是在特定的情況下產生的，並不是一個固定的事物，那麼什麼是發物呢?下面就跟小編一起來了解一下吧!
對於發物的認識我們可能並不是很全面的，發物並不是一個明確概念，因人而異、因體質而異的。
何謂發物?
是否爲發物，與性味、疾病、體質有關
“中醫的發物沒有明確的定義。”所謂“發”，是激發、誘發的意思，發物能夠誘發某些疾病或症狀。具體來說，食用某種食物，可能原來沒病變致病;原來有病的，致舊病復發;在患病過程中，加重病情的，都可以稱之爲發物。
例如感冒中的人並不建議吃雞肉、雞蛋等食物，對感冒的人來說，雞肉、雞蛋就是發物。不過，這並不意味着雞肉、雞蛋一定是發物。對於不感冒的人來說，雞肉、雞蛋有其富含的營養物質，是日常的營養物，未必是發物。
辨證看待發物
用對地方是寶物，用錯地方是垃圾
如上所述，一個食物是否會被列爲“發物”，不僅與食物本身的特質有關，還與疾病、體質等因素相關。這就意味着，我們不能一竿子打死發物，正確食用發物、避開發物的不良影響，纔是正確的養生之道。
發物用對地方是寶物，用錯地方是垃圾。例如高尿酸人羣、痛風患者，要少吃豆製品、海鮮等發物;炎症、腫瘤患者要少吃生熱、動血的發物;大病初癒者要少吃油膩、氣滯、溼熱的發物，避免影響脾胃消化;感冒患者體質虛弱，好清淡飲食，避免各類發物。
對於脾胃虛弱的人來說，糯米是一種溼熱發物，不適宜多吃。但對於中氣不足、氣血虛弱的人來說，適當食用糯米又有彌補中氣的作用。牛羊肉對於體質燥熱的人羣來說，容易引發上火，但對於體質虛寒的人羣來說，有一定的溫補作用，特別適合在冬季補陽氣。
常見6類發物
1、生熱發物
典型食物：生薑、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等。
【忌】：陽氣上亢、陰虛內熱者，普遍人羣夏季食用。
生熱發物本身陽氣較旺，容易上火。在陽氣旺盛的夏季，普遍人都不建議食用，陽氣上亢、陰虛內熱者尤甚。
【宜】：脾胃虛寒者，普遍人羣冬季食用。
生熱發物有時候是絕佳的溫補食物，特別是在冬季，有助陽的作用，可適當補充。
2、冷積發物
典型食物：雪梨、西瓜、柿子等生冷水果。
【忌】：脾胃虛寒、寒症體質。
冷積發物性味偏涼，對於體質虛寒者來說，容易加重虛寒症狀，引起脾胃不適，應當少吃。
【宜】：陰虛內熱者。
冷積發物對陰虛內熱者是絕佳的降火良方，特別在夏季。
3、溼熱發物
典型食物：糯米、芋頭等。
【忌】：脾胃虛弱者、痰溼體質。
溼熱發物對於多數人來說，都不適宜多吃。這種食物較難消化，多食容易引起溼滯，引發脾胃不適和其他症狀。
【宜】：根據具體的食物而定。
溼熱發物並不絕對不好，例如糯米對於脾胃不好的人來說是溼熱發物，但對於中氣不足的虛弱人羣，有一定的補氣作用。芋頭也有一定的調中氣的作用。
4、氣滯發物
典型食物：芋頭、薯類、蓮子等。
【忌】：脾胃虛弱者。
氣滯發物容易引發氣機不通暢，特別對於脾胃虛弱者，容易引起消化不良、腹脹、沒胃口等症狀。
【宜】：根據具體的食物而定。
蓮子雖然是氣滯發物，但同時也適宜用來滋養體虛者，是老少皆宜的滋補品，特別對久病、產後、老年虛弱者有好處。
5、動血發物
典型食物：辣椒、狗肉、公雞。
【忌】：陰虛實熱者、瘡瘍患者、腫瘤患者。
動血發物吃多了容易生風動血、上火，陰虛實熱者、腫瘤患者需要戒口。另外身上長瘡、發炎者，吃動血發物也容易加重症狀。
【宜】：根據具體的食物而定。
動血發物對於一些體寒者有溫補作用，不過，總體來副作用相對較大，不建議作爲食療方式。
6、動風發物
典型食物：蝦等海鮮、茄子、木耳等。
【忌】：過敏人羣、痛風患者。
對蝦過敏的人羣很多，食用容易導致身體出疹，引起過敏症狀。海鮮對於痛風患者來說也是發物，容易誘發疾病。
【宜】：根據具體的食物而定。
蝦等海鮮對於不過敏的人來說，富含優質蛋白質，是良好的營養物。鮑魚、魚膠雖爲海鮮，但很少過敏，並且有滋陰養血的功效。
通過以上文章的介紹，我們是不是對發物有了一個全面的認識了呢，發物並不是一個固定的概念的，是因人而異的，我們對於發物的認識應該要辨證的看待的，以上介紹的發物的相關知識希望能幫到大家。
