在我們生活中,血糖高,是困擾不少人的病症,降血糖的食物有很多,但是它們真的都能夠起到降糖的作用嗎,你知道真正的降糖的方法有哪些嗎?血糖高的話吃哪些食物纔可以起到降糖的作用呢,接下來就一起去了解一下吧。
降血糖的食物
苦瓜沒有直接降糖的功效
謠傳最多的應該就是苦瓜可以降糖,不僅降糖還能去火。確實也有很多糖友吃了苦瓜之後血糖平穩了,但這並不是苦瓜有降糖效果,而是因爲苦瓜本身含碳水化合物少,吃多了會增加飽腹感,減少主食的攝入,餐後血糖自然會比往常平穩。另外芹菜和苦瓜是類似的,也是有直接的效果的,所以這並不能說明苦瓜可以直接降糖。
黃鱔不能降糖,膽固醇還高
黃鱔雖說碳水化合物含量不高,但是它裏面的膽固醇含量卻是非常的高,吃多了雖然不會導致血糖升高,卻會導致血脂升高,到時間接的也是有可能導致血糖升高的,危害也是極其的大,所以也還是少吃爲好。
不同年齡、不同病情、不同病程的人,對降糖藥物的反應都是千差萬別的。臨牀上,一些高血糖的人用西藥和胰島素都降不下來,更別說反應非常弱效的某種食物了。最危險的莫過於,那些苦苦降不下來血糖的患者,單純地認爲某種食物能幫自己,盲目信任,耽誤病情。所以降糖一定要科學。
山楂不僅不降糖,還升糖
第一個傳出“山楂可以降血糖”這個謠言的人,不是傻就是傻。爲什麼這麼說呢?山楂本就含有很多的碳水化合物,吃的較多的話不僅不能降糖,還有可能使血糖升高,反而是對糖尿病患者有一定的危害,不利於其控制血糖。不過山楂有一定健脾開胃的作用,糖尿病患者可以少量的吃一點。
降血糖的方法
1、增加活動量
2型糖尿病患者通過加強鍛鍊一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動,如每天步行20分鐘,只要能堅持下去,就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實,經過合理的運動鍛鍊,糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量,甚至可以完全脫離藥物治療。
2、“粗”糧不要細作
控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以麪包爲例,白麪包食物GI爲70,但摻入75%~80%大麥粒的麪包爲34,所以提倡用粗製穀物代替精製穀物。
3、餐盤用小號
選用小號餐具能減少食量,降低對食物的攝取慾望和熱量攝入,保持合理體重。
4、早餐換成“稠的”
由於稀飯加熱的時間較長,澱粉容易轉化爲糊精進而易分解爲萄萄糖。同時,稀飯呈半流體狀態,進食後胃的排空時間比較短,所以吃稀飯比吃主食更易於升高餐後血糖。因此,早餐最好不要只喝稀飯,要吃點“稠的”食物,堅持以吃主食爲主。
5、飯量一定要算計
過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發病率降低70%。計算一下每日的攝入量,看看自己該少吃多少。
6、增加維C攝入
增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量,能防止動脈血管壁被破壞,減少斑塊堆積和心臟病,從而有效減少糖尿病併發症的發生。增加膳食中果蔬的比例,能提供抗氧化劑的最佳來源。
7、增加無糖液體的攝入
脫水也會引起血糖的升高,人每天都應該攝入大約2～3升的無糖液體。當血糖升高時,喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟併發症的患者則需要適當限制液體的攝入,具體細節應該去諮詢醫生或營養師。
血糖高吃什麼好
1、洋蔥
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥,既可充飢,又能降糖治病。
2、麥麩
味甘,性平、偏涼,除充飢、補充營養外,也可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗,可根據病情所需而選用。用麥麩、麪粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作爲糖尿病病人正餐或加餐食品。
3、海帶
海帶中含有大量的人體所需的營養物質。而這些營養物質可使動脈脂質沉着減少;而海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質沉着也有一定作用,重點是海帶具有降血脂、降血糖、等功能,對降血脂起着很好的作用。
4、芹菜
我們總會聽說多吃芹菜有助於降血壓,其實芹菜不僅可以降血壓,芹菜中的膳食纖維還有助於有降血糖,糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。
5、南瓜子
血糖高的朋友有福了,血糖高的人平時沒事可以吃點南瓜子,能建降血糖,因爲南瓜子中的鈷元素含量也比較豐富,是胰島細胞所必需的微量元素之一,對降低血糖濃度和防治糖尿病有特殊療效。
6、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯着降低血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。
7、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
通過文章我們瞭解到,其實我們平時認爲苦瓜、山楂等食物能夠降血糖都是謠言,它們其實是起不到降血糖的作用的,如果想從飲食上來降血糖的話,可以吃些海帶、芹菜、南瓜子等食物,這些食物時候能夠起到很好的降血糖的作用。
