一日三餐,早餐爲三餐之首,如今人人都希望延年益壽,不吃早餐就等於是在損害身體健康。現代人的生活變好了,可以在日常生活中吃到許多不同的食物,就連早餐的種類也變多多了起來。其中,雞蛋作爲一種常見的食材,人們在早上的時候都會吃上個雞蛋。可以說所有人的生活都是離不開雞蛋的。如今雞蛋的做法可能有幾千種都不止。而且雞蛋的營養成分非常高,那麼現在有個疑問,雞蛋吃多了會怎麼樣?接下來,請大家閱讀下面的內容瞭解一下吧。
一、雞蛋吃多了會怎麼樣
1、吃雞蛋過多,會造成血膽固醇含量過高
雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦爲例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
2、多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖
婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般爲2800～3000千卡左右,蛋白質需要量爲90克,如每天吃10個雞蛋,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約820千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120～140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
3、多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康
我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因爲,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。這樣,身體才能正常發育和保持健康。
4、吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔
人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1～2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化爲脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
二、每天吃幾個雞蛋最合適
從營養學的觀點看,爲了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1～2個比較好。對於身體健康的青年,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃1～2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也身體健可吃2～3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3～4個雞蛋,但不宜再多。
小編結語:雞蛋吃多了會怎麼樣?以上的內容對這個問題有一定的分析,同時也讓我們對雞蛋的功效和作用有一定的瞭解和認知。雖然我們都知道雞蛋的好處,但是對身體再好的食物,吃多了反而會出現反效果。我們在生活吃水煮蛋一般不要超過兩枚,因爲雞蛋吃多了容易對肝臟造成負擔,導致人會發生脹氣,而且雞蛋本身就是營養成分高的食物,容易造成營養過剩。但是對於一些需要調理身體的病人來說可以吃3個到四個,就儘量不要超過這個數目了。
