核心功效：
促進消化、防止便祕、鎮咳化痰、降壓調脂
簡介：
白蘿蔔是十字花科植物萊菔的新鮮根，全國各地均有種植，性涼，味辛、甘，別名蘿蔔、萊菔、蘆菔、土酥、溫菘、秦菘，煮、炒、燉、拌都可以，切碎做餡風味獨特。
白蘿蔔有什麼功效作用
1、促進消化
白蘿蔔裏面含有一種物質，它可以促進消化，對於胃腸道的蠕動是特別有好處的，所以對於一些腸胃不好人是特別適合的。不僅如此，它還可以促進食慾，如果食慾不好，可以平時多吃一點白蘿蔔來調節這種狀況。
2、防止便祕
便祕是一件特別痛苦的事情，它對身體的危害也是比較大的，如果經常便祕很容易導致身體出現一些疾病。吃白蘿蔔有助於消化，可以促進胃腸道的蠕動，對於防止便祕也是有特別大的好處的，如果經常便祕，可以嘗試着吃白蘿蔔來緩解一下這種症狀。
3、鎮咳化痰
經常的食用一些白蘿蔔可以起到很好的化痰止咳的作用，因爲白蘿蔔中的營養物資在被人體吸收利用之後對於一些風寒感冒具有一定的治癒作用。
4、降壓調脂
經常的食用一些白蘿蔔可以起到很好的降壓降脂的作用，因爲白蘿蔔中含有的營養物質在被人體吸收利用之後可以起到很好的降壓降脂的功效，在生活中可以經常的將白蘿蔔榨汁飲用，這樣能有效的預防心血管疾病的發生。
營養價值：
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。另外，白蘿蔔還可以幫助營養物質的吸收，因爲蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。蘿蔔還含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
適宜人羣：
一般人羣均可食用。特別適合大便不暢的人宜吃；胃脹、燒心的人宜吃。
禁忌人羣：
脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
