一般情況下，長期喝苦瓜汁有清熱解毒、養肝清肺、補腎健脾、促進食慾、養血益氣等好處，但也有損傷脾胃、引起低血糖、引起脾陽虛、產生結石、誘發流產等壞處。具體分析如下：
一、好處
1、清熱解毒
苦瓜汁被稱爲清熱食物，傳統認爲它可以清熱解毒、抗炎和排毒作用。其中苦瓜汁中所含的某些化合物，如黃酮類和苦瓜皁苷，被認爲具有抗氧化和抗炎的特性。
2、養肝清肺
苦瓜汁含有維生素C、蛋白質、礦物質、多酚類物質等營養成分，具有很強的抗氧化作用，可以幫助肝臟排毒，減少自由基的傷害。
3、補腎健脾
苦瓜汁含有維生素C、維生素B羣、礦物質等，可以滿足身體對基本營養的需求，同時，苦瓜汁可以燥溼，使困厄中焦的溼濁下行，進而起到補腎健脾的作用。
4、促進食慾
苦瓜汁能刺激唾液及胃液分泌，促進胃腸道蠕動，進而起到促進食慾的作用。
5、養血益氣
苦瓜汁中含有一些營養物質，如維生素C、維生素B羣和礦物質。這些營養物質在一定程度上與血液和能量代謝有關，所以可以起到養血益氣的作用。
二、壞處
1、損傷脾胃
苦瓜汁含有苦味成分，長期大量飲用苦瓜汁可能對胃黏膜產生刺激，導致胃不適和消化問題。對於有胃炎、胃潰瘍或敏感胃腸道的人來說，可能更容易感受到這種刺激。
2、引起低血糖
苦瓜汁被廣泛認爲具有降低血糖的作用，這對於糖尿病患者來說可能是有益的。然而，對於沒有糖尿病或低血糖症狀的人來說，長期飲用大量苦瓜汁有可能導致血糖下降過多，引起低血糖的風險增加。
3、引起脾陽虛
傳統中醫理論中認爲，苦瓜汁性寒、苦味會寒涼脾胃，因此長期飲用苦瓜汁可能會導致脾陽虛。脾陽虛指的是中醫概念中脾胃功能衰弱或失調，可能表現爲腹瀉、消化不良和寒涼感。
4、產生結石
苦瓜汁中含有一些草酸鹽，長期大量飲用苦瓜汁可能增加結石的風險。特別是對於具有腎結石或膽囊結石的人來說，他們可能需要避免或減少攝入苦瓜。
5、誘發流產
苦瓜汁中含有一種生物鹼叫奎寧，會刺激子宮收縮，進而誘發流產。
建議適量食用苦瓜汁，以免加重胃腸道負擔，引起不良反應。
