苦瓜雖然味道苦，但是營養價值是非常高的，能起到生津消暑、促進食慾、增強免疫力、美容、減肥等功效。那既然苦瓜那麼好，是不是就能大量的食用呢？苦瓜吃多了有什麼壞處？
苦瓜雖然營養價值高，適量食用對身體好處多多，但是苦瓜是屬於寒涼食物，食用過多會給身體帶來副作用。
苦瓜性寒，是寒涼食物，食用過多會加重體內寒氣，尤其是本身脾胃虛寒、體質虛弱、易腹瀉的人羣吃過量的苦瓜，是易傷脾胃的，容易引起噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。
苦瓜味苦，對胃腸有刺激作用，如果長期大量食用，特別是生吃，是容易導致腸胃不適，出現消化不良的情況的，還可能增加胃腸疾病的風險。
苦瓜中含奎寧，會刺激子宮的收縮，如果孕婦過量食用苦瓜的話，可能會導致流產。
苦瓜中是含有草酸的，草酸跟鈣質結合形成難溶的草酸鈣，所以食用苦瓜過量的話，是會妨礙食物中鈣質的吸收的。長期大量吃的話，會導致鈣質缺乏症。
苦瓜含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質，具有降糖的功能，如果長期大量吃苦瓜，可能會導致血糖降低，特別是本身低血糖的人羣更是不宜多吃苦瓜。
苦瓜適量食用具有諸多好處，但是過量吃也會帶來一些壞處，所以要控制好食用量，一次吃200克左右，即1-2根左右，一週吃2-3次就好了。
胃虛寒者不宜多食和生食；平時大便溏稀、小便清長、面色慘白、常常手腳冰冷的人大多陽氣不足或脾胃虛寒，不宜常吃苦瓜；兒童、孕婦、經期女性要慎吃苦瓜。
苦瓜雖然味道苦，但是營養價值是非常高的，能起到生津消暑、促進食慾、增強免疫力、美容、減肥等功效。那既然苦瓜那麼好，是不是就能大量的食用呢？苦瓜吃多了有什麼壞處？
1、苦瓜中含有草酸，所以建議在烹調之前，進行焯水處理比較好。
2、苦瓜不宜與山竹一起食用，兩者都是寒性食物，一起吃的話會大大的增加體內的寒氣，損傷脾胃。
