苦瓜汁就如同它的名字是一樣的，其味道是苦味很重的蔬菜汁，苦瓜汁也是很健康的食物，那麼苦瓜汁可以治療便祕嗎？
可以。
苦瓜汁具有通便的效果。苦瓜中含有苦瓜素和其他酵素，喝苦瓜汁能夠抑制體內糖分轉化成脂肪，苦瓜汁中還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸道的蠕動。但如果是體虛便祕最好別喝，會傷了脾胃，從而更加重便祕。
喝苦瓜水好處很多，苦瓜具有清熱消暑，養血益氣，補腎健脾，滋肝明目的功效，對治療痢疾瘡腫，中暑發熱，痱子過多等病有一定的功效，苦瓜的維生素c很高，具有預防壞血病，保護細胞膜，防止動脈粥樣硬化，提高機體應急能力，保護心臟的作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變，促進突變的細胞復原，有一定的抗癌作用，苦瓜中的苦瓜素被稱爲脂肪殺手，能使攝取脂肪和多糖減少，清熱去心火，解毒明目，補氣益精，止渴消暑，治瘡癰等。
苦瓜中是含有草酸的，草酸跟鈣質結合形成難溶的草酸鈣，所以食用苦瓜過量的話，是會妨礙食物中鈣質的吸收的。長期大量吃的話，會導致鈣質缺乏症。
苦瓜味苦，對胃腸有刺激作用，如果長期大量食用，特別是生吃，是容易導致腸胃不適，出現消化不良的情況的，還可能增加胃腸疾病的風險。
苦瓜性寒，是寒涼食物，食用過多會加重體內寒氣，尤其是本身脾胃虛寒、體質虛弱、易腹瀉的人羣吃過量的苦瓜，是易傷脾胃的，容易引起噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。
苦瓜含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質，具有降糖的功能，如果長期大量吃苦瓜，可能會導致血糖降低，特別是本身低血糖的人羣更是不宜多吃苦瓜。
1、苦瓜洗乾淨，豎着切，對半，拿出苦瓜多餘的東西，然後，再一次洗乾淨，拿半邊苦瓜就夠了，橫着切，切小一點
2、我們需要拿出一瓶水，出來做準備，然後呢，第一步，把苦瓜放進榨汁機裏面，第二步，拿出我們先前準備的水，倒淹沒過苦瓜四五釐米左右就好，然後按下開關，開始榨汁了。
3、拿出過濾網，把我們的苦瓜汁的渣渣過濾掉，接着把苦瓜汁倒進杯子裏，過濾的渣渣倒進垃圾桶，這個時候我們可以坐在沙發上好好享受我們新鮮美容養顏的苦瓜汁了！
