吃玉米對肝臟通常有好處。
玉米的營養價值比較高，其中含有豐富的b族維生素、膳食纖維、維生素E以及各種礦物質，適當的吃玉米可以起到利尿、清熱解毒的作用，同時也具有比較好的健脾養胃的作用，並且玉米當中也有一些抗癌的成分。另外，玉米當中含有的纖維素，也可以刺激腸胃蠕動起到潤腸通便的作用，也可以促進的膽固醇代謝，加速腸道內毒素排出，所以吃玉米對肝臟比較好。但是，在吃玉米的時候，要注意烹飪方式，一般不建議吃油炸或者燒烤類的玉米。
一般不建議消化能力較弱的人吃玉米，可能會引起或者加重不適症狀。比較適合便祕以及血糖高的患者，主要是由於玉米屬於一種粗糧，並且含有膳食纖維，吃了以後有利於血糖控制，同時可以預防便祕。
