隨着生活水平的提高，生活中有很多出現血糖高的患者，想通過飲食調理，那麼血糖高可以吃雞嗎？
血糖高可以吃雞嗎
血糖高的患者是可以吃雞肉的，但是要注意以下幾個方面的情況：首先，患者可以將雞肉作爲補充蛋白質的食品來源。因爲雞肉裏面含有的蛋白質還是質量比較高，所以可以適當的吃雞肉，但是要控制好每一次食用雞肉的量。即使雞肉是一種比較好的食品，但是進食過多同樣會對血糖造成影響，所以定量的吃雞肉是沒有問題的。其次，要把握好雞肉的烹調方式，對於油炸、油煎或者紅燒等等這一類的烹調方式來講，糖尿病的患者是不適合採用的。因爲這種烹調方式所做出來的雞肉含有的熱量比較多，油分比較多，容易造成血糖明顯的升高。
血糖高的人對飲食有一定的要求。吃飯儘量清淡，但要保證足夠的營養成分。很多食品都可以由血糖高的人選擇。例如饅頭、米飯、花捲、麪條等都是穀物類食物，也就是碳水化合物，這類食物是所有飲食的必要成分。其次是一些蔬菜。例如，菠菜、芹菜、白菜、冬瓜、西蘭花、菜花等蔬菜類可以選擇纖維多的食物食用。還有蛋白質類食物、各種動物的紅肉、雞蛋、牛奶，還有豆腐。這些蛋白質是糖尿病人可以選擇的食物成分。
要注意每種食物選擇合適的量，可以注意碳水化合物、蔬菜類、蛋白質類食物有一定的含量。希望這篇回答能幫助到您！
