一般情況下，酵素梅不可以長期吃。
酵素梅含有氨基酸、維生素、果酸等成分，適量食用酵素梅，可以促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用，同時還可以補充營養，促進新陳代謝，提高抵抗力，降低患病概率。如果過量攝入酵素梅，可能會影響身體對食物的吸收消化，從而導致腹瀉、腹痛等腸胃不適症狀。同時酵素梅中含有大量的果酸，可能會導致胃酸分泌過多，對胃黏膜產生刺激，進而引發反酸、食慾不振、胃脹等不良反應。
建議日常生活中適量食用酵素梅，以免影響腸道健康。平時可以多吃富含膳食纖維的新鮮水果蔬菜，比如芹菜、菠菜等，同時可以適當進行散步、慢跑等體育鍛煉，從而促進腸胃蠕動，改善便祕的情況。同時需要注意規律作息，避免熬夜，注意及時開窗通風。
