鴨腸一般是發物。
發物通常指的是富有營養，但是食用以後容易誘發不適症狀的一些食物。鴨腸雖然富含營養，例如含有維生素、蛋白質、鈣、鐵等成分，可以幫助身體補充營養以及改善視力疲勞，提高身體免疫力。但是，食用以後可能會導致部分體質較差，或者屬於過敏體質的患者出現過敏現象，表現爲皮膚出現紅斑、丘疹並伴隨瘙癢等症狀，所以鴨腸一般是發物。
在日常生活中，吃鴨腸的時候需要根據自身情況選擇，防止引起過敏。
