蘆丁雞蛋的營養能夠促進神經系統和身體的發育。
蘆丁雞蛋中含有豐富的蛋白質、氨基酸、卵磷脂、蛋黃素等成分，能夠爲機體補充所需的營養，還能夠促進身體的新陳代謝。其中還含有豐富的維生素D和維生素E，能夠促進鈣的吸收。其中含有的鈣、鋅、鐵等微量元素，能夠降低患缺鐵性貧血的機率，還有效的清除體內自由基。另外，蘆丁雞蛋比較容易消化，容易被機體吸收和利用。
但是蘆丁雞蛋要注意用量，如果一次性進食過多，可能會出現腹痛、腹脹等消化道不適症狀。
