一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等，可以有蒸、炸等做法，並那麼血糖高可以吃蝦嗎
血糖高可以吃蝦嗎
血糖高的患者可以吃蝦和魚，蝦和魚對血糖高的患者是非常好的蛋白質種類。對於血糖高的患者在飲食上，主要是控制好總熱卡，不要進食過於油膩的食物，不要進食含糖量過高的食物，像蝦和魚這種優質蛋白質，可以佔到血糖高患者每天總熱卡的熱量不高。
蝦和魚有一個特點，蛋白質含量比較多，脂肪含量比較少，其中所含的脂肪大多數也爲不飽和脂肪酸，對於糖尿病的患者、血糖高的人羣是非常健康的選擇，當然也要控制好數量，不要貪多。對於蝦和魚在烹飪方式上，要注意儘量不要選擇油炸的方式，可選擇煮或者是清蒸的方式，這樣就不會導致油脂攝入過多。
在佐料方面也不要放入太多，因爲有些血糖高的患者合併高血壓存在，鹽、醬油等無形鹽的調料要少一些。希望這篇回答能幫助到您！
