糯米，又叫江米。其味甘、性溫，入脾、胃、肺經。具有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效。且含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等營養成分。接下來就爲大傢俱體說說糯米的功效與作用有哪些呢？
糯米的功效與作用
1、健脾養胃
糯米有健脾養胃的功效。因爲糯米是非常溫和的食補品，具有補血、補虛及健脾胃等功效。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、腹脹、腹瀉等症狀，都有一定的緩解作用。且糯米、紅棗各適量，加水煮粥食，可用於胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助治療。
2、抗癌作用
糯米有抗癌的作用。因爲糯米不但配藥物釀酒，且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，以及抗癌的作用。此外，糯米的收澀作用也很明顯。醫學認爲，糯米有收澀、止汗等功效。因此，有尿頻、經常出虛汗的朋友，可經常食用糯米，不僅可防病又能強身。
3、促進消化
糯米有促進消化的作用。因爲糯米可幫助消化，並有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀。且糯米的這些效果，在做成醪糟酒釀後更加突出，且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。此外，糯米含有大量的鈣質，經常食用能有效緩解骨質疏鬆症和堅固牙齒，適合需要補骨健齒的人食用。
以上就是關於糯米的功效與作用的介紹。但需注意，溼熱痰火偏盛、發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹等患者忌食，以免使病情加重。希望以上內容對您有幫助。
