媽媽們在懷胎十月時會對飲食有着各式各樣的禁忌，擔心不科學的飲食會影響胎兒健康，當寶寶出生之後，其實煩惱更多，因爲媽媽身兼哺乳的重任，這時飲食更需謹慎，那究竟產後可以吃阿膠嗎？
女人在產後會因爲消耗了大量體力和精力、失血過多，導致身體虛弱，氣血不足，而且這時還要給寶寶餵奶，就容易影響睡眠和休息，因此平時一定要注意飲食，避免營養缺乏，當然也不能大補特補，造成營養過剩。這時適量吃一些阿膠可以止血補血，滋補身體。
雖然產後可以吃阿膠，並且吃阿膠對產婦有一系列的好處，但是生完之後不可以立刻就吃阿膠進補，因爲產後會有惡露，尤其是剖腹產，不僅有惡露，傷口也還沒有癒合，阿膠雖然能夠補血滋補身體，但是也有活血的作用，並且吃的不科學還容易上火，從而影響延長惡露排出的時間嗎，容易影響傷口的癒合。
並且雖然阿膠可以爲產婦及時補充分娩時流失的血，能夠有效預防貧血，但是阿膠還是比較滋膩，也就是不利於脾胃的運作，產婦在分娩後脾胃並不能快速恢復，需要一段時間的調理才能恢復，因此產後不建議立刻吃阿膠，應該等惡露乾淨後再食用，或者等惡露排乾淨後再等一兩週左右進行食用會更好。
先準備好阿膠半斤、核桃、芝麻、冰糖各半斤，再準備適量桂圓以及紅棗待用；把阿膠取出後敲碎，倒入同等比例的黃酒裏面浸泡三天，再隔水放入鍋裏，一邊加熱一邊攪拌至完全融化成阿膠液，再放入敲碎的冰糖，繼續一邊煮一邊攪拌45分鐘左右，完全融化即可。
再放入核桃肉、去核的桂圓肉繼續攪拌均勻，再放入去核的乾紅棗肉，繼續攪拌均勻，撒些黑芝麻一邊攪拌一邊煮二十分鐘左右熄火，之後倒入鋪有保鮮膜的容器裏，晾涼後蓋好蓋子，再放入冰箱冷藏一天，之後切成片狀，每天早晚吃一片即可。
