酒釀蛋是一種有民間經常食用的食物，以其口感獨特，滋味甜美，受很多人羣的喜歡，那麼處在生理特殊時期的孕婦可以食用酒釀蛋嗎？
酒釀蛋懷孕早期不能食用，懷孕晚期可以食用。
1、懷孕早期是胎兒器官發育的時期，食用酒釀蛋，其中的酒精可能會刺激孕婦腹中胎兒出現畸形和變異的情況，因此酒釀蛋懷孕早期不能食用。
2、懷孕晚期，胎兒已經發育完好，需要大量的營養物質提供能量，此時孕婦可以食用酒釀蛋，不僅可以補充營養還能促進母親的乳汁分泌，因此孕晚期孕婦可以是用酒釀蛋。
孕婦懷孕3個月之後可以少量食用酒釀蛋。
孕婦懷孕3個月之後，腹中胎兒的器官已經完全發育完全，並且器官已經開始正常的運行，因此此時孕婦少量的飲用酒釀蛋，並不會造成什麼嚴重影響，因此在懷孕時間超過3個月的時候可以少量食用一些酒釀蛋。
酒釀蛋中含有酒釀中豐富的氨基酸和碳水化合物，雞蛋中豐富的蛋白質，因此食用可以爲孕婦和腹中胎兒補充營養。
酒釀蛋中含有醣化酵素的成分，可以促進女性雌激素的分泌，而雌激素可以幫助維持女性肌膚的光澤度、滋潤度、白皙度、平滑肌膚褶皺等作用，因此孕婦食用酒釀蛋具有美容養顏的作用。
酒釀蛋中含有一定的碳水化合物的成分，可以促進唾液的分泌，還含有一定的酒精成分，食用可以促進胃酸的分泌，因此孕婦食用酒釀蛋可以幫助增進食慾。
乳汁的分泌和雌激素的含量是有關係的，孕婦食用酒釀蛋可以促進雌激素的分泌，雌激素的增多，可以促進乳汁的分泌增加，因此孕婦食用酒釀蛋具有促進乳汁分泌的作用。
1、將一飯碗酒釀中的米撈出來，放在鍋中，加入1500毫升清水，煮至。
2、煮開之後按自己口味加入適量冰糖，再把酒釀中剩下的甜酒倒一半進鍋中。
3、在三個碗中磕入雞蛋，調成蛋液，衝入剛剛燒開的酒釀，將雞蛋調成絲狀。
4、在衝好的酒釀蛋中加入一些桂圓肉、枸杞等。
5、並在碗中加入剩下的那一半的甜酒就可以食用了。
酒釀蛋是一種有民間經常食用的食物，以其口感獨特，滋味甜美，受很多人羣的喜歡，那麼處在生理特殊時期的孕婦可以食用酒釀蛋嗎？
1、孕婦食用酒釀蛋，最好食用新做的酒釀，這種酒釀甜度高，酒精含量低，食用刺激性小。
2、孕婦食用酒釀蛋的時候要注意懷孕的月份已經滿3個月了。以免出現對胎兒不利的情況。
3、孕婦吃酒釀蛋一天只能吃一碗，以免食用過多，加重身體負擔。
孕婦吃酒釀蛋的時候可以稍微放一點冰糖或者直接不放冰糖，因爲酒釀中本身含有一定的甜度，而孕期女性容易得孕期高血糖，因此不適合食用過多糖類。
