進行健身增肌的人羣可能都聽說過，要增肌就要補充足夠的蛋白質，而日常食物中雞蛋是很好的蛋白質補充來源，那是健身前吃雞蛋還是健身後呢？
健身後相對效果要好一些。
因爲雞蛋是高蛋白食物，如果在健身前食用的話，不易消化，容易給腸胃增加負擔，出現腸胃不適，而且在健身中吃雞蛋的主要作用是爲了補充能量、幫助身體恢復以及促進肌肉增長，相對於健身前，健身後吃雞蛋才能發揮其最好的效果。
蛋白質是人體主要的組成部分，對於人體活動是比較重要的，而在健身鍛鍊過程中，人體消耗了儲存的糖類之後，會開始蛋白質的消耗，因此健身後吃蛋白質可以補充消耗的蛋白質，給身體提供能量，幫助身體的恢復。
對於要增肌的健身人羣來說，在健身後吃蛋白質有很好的增肌效果，因爲雞蛋中有着豐富的優質蛋白質，而蛋白質是肌肉生長的原料，蛋白質合成速度決定肌肉增長的速度，在肌羣的構成、生長和變結實等方面都是起着比較重要的作用的。此外，雞蛋中還含有健康脂肪，飽和脂肪，卵磷脂，這些都是幫助肌肉生長所需的重要原料。
休息半小時左右。
健身後30-90分鐘內是補充蛋白質的最佳時間，這個時間點是人體對營養物質需求最大的時間，練習部位的肌肉大量充血，是最需要蛋白質的時間，也更利於肌肉的生長，不過在健身鍛鍊時全身血液大部分是提供給肌肉系統，而且管理肌肉活動的中樞是處於高度興奮的狀態，會使得消化器官受到抑制，消化功能減弱，在鍛鍊結束後需要一段時間才能恢復，所以不宜在健身結束後馬上吃雞蛋，會影響其營養成分的消化吸收，建議可以先喝溫開水或淡鹽水，休息半小時之後再吃。
2個左右。
一般對於力量健身的人每天補充3-4個就足夠了，早上一個，健身後2個，每半個小時1個，也可以在健身前1-2小時吃上一個，不宜食用過多，攝入過量不僅幫不到鍛鍊效果，還可能對身體造成傷害。
進行健身增肌的人羣可能都聽說過，要增肌就要補充足夠的蛋白質，而日常食物中雞蛋是很好的蛋白質補充來源，那是健身前吃雞蛋還是健身後呢？
蛋黃可以適當吃1-2個。
蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質、32.5%的脂肪（包括卵磷脂和膽固醇）、48%的水分和2%的礦物質，以及一些微量元素，蛋黃吃多了不易消化，會攝入過多的膽固醇、脂肪，而且會產生毒素，加重胃、肝和腎的負擔，因此一天適當吃1-2個蛋黃即可。
不過因爲雞蛋中的脂肪含量則來自於蛋黃，每100克雞蛋中含有脂肪10克，而健身後吃含脂肪食物會影響減脂減肥或增肌的效果，身體脂肪含量太高，肌肉再發達也會顯現不出來，只會埋藏在脂肪下。所以一般建議健身訓練後兩小時都是建議吃雞蛋白而不吃蛋黃。
在健身過程中要吃雞蛋的話，建議和碳水化合物、富含維生素類食物一起食用，如穀物、水果、蔬菜等，能促進雞蛋中蛋白質的消化吸收。
想要健身增肌，光是吃雞蛋補充蛋白質是不夠的，還需要配合攝入其他的一些蛋白質來源，如牛奶、魚肉、豆製品等。
健身人羣最合適吃水煮蛋，因爲水煮蛋對於雞蛋中蛋白質成分保護最好，高溫煎炸油炒無意破壞了不少蛋白分子。
沒有煮熟的生雞蛋中，含有大量的細菌，食用後容易感染疾病，而且吃生雞蛋，很難消化吸收，其中蛋白質的利用率很低。
