西洋參是一種營養價值較高的中藥材，而西洋參用來泡水喝的話，是可以早上空腹食用嗎？晚上喝西洋參泡水會睡不着嗎？
空腹可以喝洋蔘水，但最好先喝一杯白開水。
西洋參具有滋陰補氣、寧神益智等功效，泡水後什麼時候喝都可以，空腹的時候也可以喝，吸收會比較好，也沒有太大的副作用。但最好在喝洋蔘水前先喝一杯白開水，以補充水分，排除毒素。
會影響睡眠。
服用西洋參過量會導致失眠，這屬於西洋參的副作用，所以在服用西洋參的時候千萬要注意別過量，一般建議每天用4～6片即不超過5克，一般不會產生副作用。注意事項：西洋參含片不要與濃茶或咖啡一起服用，以免減輕功效；一定要多喝水。
西洋參裏面有種叫做皁甙的成分，它能夠有效提升中樞神經系統功能，從而達到緩解疲勞、提高記憶力的目的。
西洋參裏面的皁甙有助於血管擴張，加快血液流通的速度，從而對血管起到了保護作用，一定程度上預防了心血管疾病的出現。
西洋參屬於滋補類的中藥材，能夠幫助血清蛋白等多種營養物質的形成，從而有效提高身體的抗病能力。
西洋參性寒，再加上其有着滋補的作用，大家要是出現口乾舌燥、虛熱煩倦等異常症狀表現，不妨用水泡着喝上一杯，能夠有效緩解病症。
西洋參裏面的有效物質除了皁甙外，還有多糖類，其有着抗氧化的功效。用西洋參泡水喝上一杯，能夠有效剷除身體裏面的氧化自由基，從而達到抗衰老的目的。
因爲西洋參原本就性寒，如果體質虛寒之人進食西洋參，很容易導致體質變得越來越寒，從而引發拉肚子、反胃嘔吐等諸多異常症狀表現。所以，寒性體質的人羣儘量不要食用西洋參。
進食西洋參的時候，千萬不要進食一些具有泄氣作用的食物，像是蘿蔔、空心菜等等，不然就會大大降低西洋參的滋補作用。
雖然西洋參有滋補功效，不過它只適合體質虛弱之人進食，其他人是不可以食用的。
