這幾天上火比較嚴重，於是朋友拿了些囤着的金銀花給我讓我泡水喝，我看了下里面有開花的和沒開花的，那麼開花和不開花哪個好呢？
沒開花的好一些。
金銀花又名忍冬，由於初開爲白色，後轉爲黃色而因此得名，藥用的金銀花爲忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物乾燥花蕾或帶初開的花，自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名，其功效主要是清熱解毒，主治溫病發熱、熱毒血痢等，一般來說，金銀花未開花要比開花的功效好，如果金銀花已經開放，其中的有效藥物含量會相對降低，因此在選購金銀花時建議選擇不開花的金銀花。
每年4-6月。
由於品種、溫度、雨水、地理環境等影響，其開花時間也會有所差別，一般多是籽每年的4-6月份開花，部分也有在秋季開花，金銀花商品以花蕾爲佳，混入開放的花或梗葉雜質者質量較遜，花蕾以肥大、色青白、握之乾淨者爲佳。
從經濟上來說山銀花好。
儘管在2010版的《中國藥典》中將金銀花和山銀花分開，但是其中對於山銀花和金銀花的性味歸經和公佈功能主治、用法用量幾乎完全一致，都是性味甘寒，歸肺、心、胃經，功效
是清熱解毒，疏散風熱，但在市場上山銀花的價格大約是金銀花的價格的2/3到1/2，也就是說能用較低的價格可以買到同等療效的藥材，從經濟上來看山銀花比金銀花好一些，在一些不良商販中會用山銀花冒充金銀花賺取利潤，消費者在選購時要注意鑑別。
山銀花，花朵較金銀花小，外形呈棒狀而銷彎，顏色多爲綠棕色、黃白色或黃棕色，花蕾絨毛較少，金銀花花朵略大，外形呈棒狀，上粗下細略彎曲，顏色一般是黃白色或綠白色，花蕾上的絨毛較多。
山銀花多生長於溪邊、曠野疏林下或灌木叢中，主要產于山東臨沂、河南封丘、河北鉅鹿等地，而金銀花多生長於山坡灌叢或疏林中、亂石堆、山足路旁及村莊籬笆邊，在湖南、廣西、重慶、浙江等地均有分佈。
山銀花聞起來氣味深沉、濃厚，聞多了會比較甜膩，而金銀花的氣味較山銀花要淡一些，聞起來清香沁脾，不會有甜膩的感覺。
