石斛是一種常見的養生保健品，可以用來泡茶、煮粥等，但是有時候買回來的石斛忘記吃了，放了5年之後還能繼續吃嗎？
最好不要吃了。
如果是已經放了5年的石斛，那麼石斛中很有可能已經滋生了大量的細菌、黴菌等微生物，食用後容易對人體健康產生不利的影響，所以不建議再繼續食用。
即使放了5年的石斛並沒有發生變質的情況，但是其中所含的藥物有效成分也已經大部分被氧化失效了，繼續吃的藥物價值不大，所以也同樣不建議再繼續食用。
視情況而定。
過期的石斛中可能會含有大量的細菌、黴菌以及微生物代謝所產生的毒性物質，這些物質進入人體之後會影響人體組織器官的正常生理功能，擾亂腸道菌羣的平衡，從而使人體出現各種身體不適的症狀。
對於腸胃功能較好的人羣來說如果只是少量食用的話，那麼有可能並不會出現太大的不適症狀，建議多喝水、注意休息即可；但是對於腸胃虛弱或者是大量食用的人羣來說就可能會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，情況嚴重者建議及時就醫。
石斛屬於蘭科石斛屬多年生草本植物，對於新鮮的石斛來說，其中所含的水分較多，所以保質期是比較短的，一般將其置於陰涼通風處保存的話只能保存1周左右。
而市面上比較常見的石斛是曬乾後的，因爲少了水分，所以保質期相對來說比較長，對於草本類的中藥材來說一般可以保存2年左右，具體保存時間需要根據環境中的溫度和溼度來決定。
視情況而定。
如果石斛只是過期了，但是從表面上看還沒有發生明顯變質情況的話那麼是可以用來泡腳的，可以避免石斛的浪費。
但是如果石斛看起來已經發黑、發黴的話，這證明上面已經含有較多的微生物和毒性物質，所以建議最好是丟棄掉，不要再用來泡腳，以免對身體健康造成一定的影響。
