鐵皮石斛含有較高的營養價值，屬於一種中藥材，是可以用來治療一些疾病的，很多人都會用來泡水喝，那鐵皮石斛的有效期是多少呢？
視情況而定。
鐵皮石斛屬於一種草本類的中藥材，新鮮的鐵皮石斛由於裏面水分的含量較大，所以有效期是比較短的，一般將其置於陰涼通風處保存的話只能保存一週左右的時間。
如果想要長期保存的話就需要將其曬乾水分之後再進行保存，對於草本類的中藥材來說一般可以保存2年左右，具體時間需要根據儲存環境的溫度和溼度來決定。
最好不要再吃了。
對於草本類的中藥材來說，在保存得當的情況下一般可以保存2年左右，而對於已經放置了5年的石斛來說，其很有可能已經被微生物、蟲子等感染了。
就算放了5年的石斛沒有出現明顯變質的情況，但是在放置的過程中，其裏面所含的藥物有效成分也已經流失了大部分了，此時再吃的話不僅起不到相應的效果，而且還有可能對身體健康造成影響，建議最好是不要再繼續吃了。
泡水喝比較簡單有效。
鐵皮石斛味甘、性寒，歸胃、腎經，具有益胃生津、滋陰清熱的作用，一般可用於口乾舌燥、食慾不振、津液虧損等症，用鐵皮石斛泡水喝就是比較有效的食用方式，而且也比較方便操作。
如果有其它不適症狀的話，也可以搭配一些食材一起煎水服用，比如生地、麥冬、沙蔘等都是可以的，建議患者先去諮詢相關醫生，在醫生的指導下進行配伍服用。
1、體質虛寒者：從中醫的角度上來看鐵皮石斛偏寒性，服用過多時對脾胃造成的刺激比較大，對於一些體質虛寒的人羣來說服用後可能會加重疾病的症狀，建議少喝或不喝。
2、孕婦：鐵皮石斛屬於一種中藥材，而懷孕期間體質是比較敏感的，對於中藥材的使用也需要謹慎，而且鐵皮石斛又屬於寒性的藥材，孕婦自行服用的話可能會對胎兒造成不利的影響，建議不要擅自服用。
