五味子和陳皮都是很常見的中藥材，也都常用於泡水喝，將兩者搭配在一起泡水味道酸，但十分開胃助消化，除此之外，常喝五味子陳皮水還具有以下功效作用。
五味子具有收斂固澀的作用，可補五臟，斂肺氣以止咳；陳皮辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥溼濁而化痰，故常用於痰溼阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證，因此五味子加黃芪泡水可以用於治療老年肺腎虛損而導致的咳喘、氣短等症。
五味子和陳皮都具有益氣，生津，止渴的功效，所以五味子陳皮泡水對於津傷口渴，內熱消渴等症具有一定的輔助治療作用。
中醫認爲酸性收斂，五味子味酸，具有固澀斂汗的作用，可斂一身之液，對於久瀉不止、自汗盜汗等症具有一定的輔助治療作用。
五味子可以促進肝細胞的修復、再生，還能抑制肝臟受損，或在一定程度上修復受損的肝細胞，另外，還可以抑制谷丙轉氨酶的活性，所以五味子黃芪水對於肝臟有一定的保健作用。
五味子味道較酸，可以促進胃酸分泌，幫助食物消化吸收；陳皮陳皮氣香性溫，辛散苦降，長於理氣滯，和脾胃，燥溼邪，消脹滿，爲治脾胃氣滯溼阻之要藥，故常用於脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆等證，兩者搭配泡水喝可用於食積不化，胃失和降，脘腹脹痛，噯腐嘔逆，起到較好的健胃消食作用。
一般建議五味子的藥用量爲2-6克，若五味子用量在13-18克以上，就可能會出現胃部燒灼感、打嗝、反酸、噁心等不適。
有一小部分人羣服用五味子會產生過敏或毒副反應，如：蕁麻疹、發熱、頭痛、噁心等，若無法確定自身是否過敏，可以先服少量的五味子，觀察自身反應，若未出現不適，再繼續服用。
五味子味酸，具有較強的斂肺固澀的作用，善於治療久咳、虛咳之症，而外感表邪，咳嗽初起者的治療方法應當以發散祛邪爲主，咳嗽初起者服用五味子會使邪氣束於體內，致使咳嗽、頭痛等外感症狀加重。
在痧疹初發時，不宜服用五味子，因爲痧疹初期的治療應以發散透疹爲主，而五味子具有收斂作用，痧疹初發者服用五味子，會滯留邪氣在體內，導致痧疹症狀加重。
