秋冬季節是吃蘿蔔的最佳時候，這個時候的蘿蔔比較應季，而且十分新鮮，口感也較好，那麼蘿蔔需要燉多長時間呢？
20~30分鐘左右。
蘿蔔含多種維生素，還含有豐富的膳食纖維、植物蛋白及礦物質，有較高的營養價值。蘿蔔口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多種多樣，如蘿蔔魚頭湯、蘿蔔炒瘦肉、酸辣蘿蔔皮等，俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，可見蘿蔔營養豐富。一般來說，蘿蔔燉20~30分鐘即可，燉太長時間會破壞營養成分，還影響口感。
建議清洗。
蘿蔔表面看起來十分白淨，其實也帶有不少的細菌、微生物，清洗後燉湯更加乾淨衛生。另外，建議清洗後再切塊，因爲蘿蔔中含有豐富的維生素，如維生素C、維生素b等，這樣能減少維生素的流失。如果蘿蔔表面有較多泥土，可以使用刷子洗淨，但要注意力度。
1、將煮熟的蘿蔔放入保鮮盒中，密封好；
2、放置陰涼處，可以存放1~2天；
3、若是高溫天氣，最多存放1天。
1、保鮮盒清洗乾淨，瀝乾水分；
2、將煮熟的蘿蔔放入，套上保鮮袋；
3、放置冰箱冷藏，能放2~3天。
半個~一個即可。
蘿蔔雖含豐富的營養物質，但是涼性食物，吃多了會導致體內寒氣過重，從而引發身體不適，對於腸胃不好的人來說，更需要合理控制用量。蘿蔔吃多了不易消化，容易造成腸胃不適，還易導致體內排出特殊臭氣，一般來說，一天吃半個~一個即可。
秋冬季節是吃蘿蔔的最佳時候，這個時候的蘿蔔比較應季，而且十分新鮮，口感也較好，那麼蘿蔔需要燉多長時間呢？
蘿蔔中含有大量的膳食纖維，能推動腸道的蠕動，消化道出血患者不適宜吃，以免刺激腸胃，加重病情。
蘿蔔性涼，是常見的寒涼蔬菜，脾胃虛寒者不宜食用，以免加重體內寒氣，導致身體不適等。
蘿蔔味辛辣，能刺激胃酸的分泌，而嬰幼兒發育尚未完全，食用蘿蔔可能會引起胃腸功能紊亂。
