銀耳的好處多多，長期食用對人體具有很多益處。同時，也要注意銀耳在吃的是要注意飲食的搭配，以發揮更多的健康功效。
可以，銀耳鴨蛋同食治喉幹聲嘶。銀耳具有潤肺、生津止咳、滋陰養肺、益氣和血、補腦強心和補腎的功效。鴨蛋味鹹、性涼，能滋陰潤肺，補中益氣。兩者同煮共食，可治療肺陰不足所致的咽喉乾燥、聲嘶、乾咳等症。
銀耳鵪鶉蛋同食補腎養血健腦。
銀耳含有多種營養物質，能阻止血液中膽固醇沉積和凝結,鵪鶉蛋營養價值遠高於雞蛋，有補氣益血、強身健腦、降壓降脂的作用。兩者搭配同食，強精補腎、益氣養血、健腦強身的功效更顯著。
青魚具有養肝益腎、補氣化溼、消腹脹水腫的功效，配以銀耳同食，既可以保證食者正常營養。保健身體。又不會增重.同時可對虛胖者及時調養。
銀耳滋潤而不膩滯,有補脾開胃、益氣清腸、養陰清熱的作用，是陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人良好補品,同豬腰同時食用效果更加明顯。
銀耳的好處多多，長期食用對人體具有很多益處。同時，也要注意銀耳在吃的是要注意飲食的搭配，以發揮更多的健康功效。
銀耳含有大量的天然膠質，此外，還有滋陰作用，常食可潤膚養顏，並能祛除臉部黃褐斑、雀斑。加冰糖食用，能促進血液微循環，使療效更加明顯。
