鵪鶉蛋和蝦是生活中常見的兩種食材，因此想知道鵪鶉蛋和蝦能一起吃嗎？鵪鶉蛋和蝦一起吃有什麼好處？
可以一起適量吃。
鵪鶉蛋性平，味甘，營養成分基本上與雞蛋一致，主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素、以及微量的鈣、磷、鐵、核黃素等物質，而大部分的河蝦性溫，味甘、鹹，其中含有蛋白質、維生素、蝦青素，以及碘、鐵、鈣、磷、等礦物質元素；兩者在性味以及成分上都不會有衝突的部分，因此可以同食。但由於兩者不宜消化，需要注意食用量，不宜多吃，以免出現腸胃不適。
鵪鶉蛋和蝦中含有不少的營養成分，經常適量食用有助於爲機體補充更多的營養，例如：補鐵、補充蛋白質等，搭配食用，相對於單獨食用鵪鶉蛋和蝦來說更加利於身體健康。
鵪鶉蛋和蝦中含有豐富的優質蛋白質，都屬於高蛋白食物，人體食用之後有利於提高自身的免疫能力，比較適合體質虛弱、小孩以及食用。
由於鵪鶉蛋和中含有大量的鈣質，而補充合理的鈣元素有利於促進是人體骨骼生長，並且同時食用鵪鶉蛋和蝦都可以補充一定的鈣質，可以預防骨質疏鬆，尤其是老人和小孩以及孕婦要常吃。
蝦中含有豐富的鎂元素，有利於減少血液中膽固醇的含量，促進擴張冠狀動脈；而鵪鶉蛋中卵磷脂成分含量不低，有助於降低血清膽固醇，減少血管阻力，因此兩者一起食用能夠一定程度上防止動脈硬化，保護心血管。
1、鵪鶉蛋食用量：3-6個爲宜。
2、蝦食用量：3-4只，75-100克。
鵪鶉蛋和蝦都屬於營養價值較高的食物，但是也不適合食用過多，因爲人體吸收對於兩者中的營養成分的吸收是有限的，吃多了不僅不能被身體吸收，造成浪費，還可能出現腸胃不適等情況，因此平常吃鵪鶉蛋和蝦時，要注意攝入量，以免影響身體健康。
食材：蝦、鵪鶉蛋、鹽、白胡椒粉、料酒。
做法：
1、將蝦清洗乾淨，去殼、蝦線，請保留尾部的殼。
2、放在碗中，加入適量鹽、白胡椒粉、料酒，醃製15分鐘。
3、章魚小丸子模具刷少量植物油，放入醃製好的蝦。
4、打入1~2個鵪鶉蛋，小火至鵪鶉蛋熟即可。
食材：鵪鶉蛋、蝦仁。
輔料：青椒、紅椒、洋蔥、澱粉、鹽等。
做法：
1、將鵪鶉蛋打入碗中，攪拌成液，放進適量蝦仁。
2、經青椒、紅椒、洋蔥洗淨，切成小丁。
3、將鵪鶉蛋放入蒸鍋蒸十分鐘左右。
4、在鍋中倒入適量水，放進青椒、紅椒、洋蔥丁。
5、水開放入水澱粉勾芡
6、將汁澆在鵪鶉蛋上即可。
鵪鶉蛋和蝦是生活中常見的兩種食材，因此想知道鵪鶉蛋和蝦能一起吃嗎？鵪鶉蛋和蝦一起吃有什麼好處？
由於鵪鶉蛋和蝦中的蛋白質成分含量並不低，對於一些消化功能較差的人羣來說，一時食用過多會增加腸胃負擔，消化不了，導致大量的蛋白質積聚在腸胃，容易引起消化不良、腹脹等不適。
因爲蝦中含有不少的嘌呤成分，因此不建議痛風人羣食用過多，以免加重痛風的不適症狀，影響病情的康復。
鵪鶉蛋和蝦中都含有大量的蛋白質，建議對蛋白質過敏者在日常生活中，應該避免食用鵪鶉蛋和蝦，以免出現腹瀉、噁心、瘙癢甚至呼吸困難等過敏反應。
