鵪鶉蛋個頭小，但營養卻十分豐富，不過這麼小的鵪鶉蛋，不知道要煮多久纔好呢？煮5分鐘能熟嗎？下面就來說說煮鵪鶉蛋的時間，趕緊來看看吧。
水開後燜10分鐘即可。
鵪鶉蛋的腥味比雞蛋要重，一般採用五香、茶葉、鹽焗等做法烹飪，以五香鵪鶉蛋爲例，首先要將鵪鶉蛋洗乾淨放入鍋裏，然後鍋中倒入涼水，水煮開後，關火蓋上鍋蓋燜上10分鐘就能熟，這樣煮出的鵪鶉蛋不僅好剝皮而且省火，10分鐘後用勺子在每個鵪鶉蛋上壓幾下，讓外皮出現裂縫，將花椒、桂皮、香葉、茴香、薑片放入鍋中煮十分鐘，倒入適量的料酒、醬油，最後關火，放入鹽，蓋上鍋蓋燜，等湯汁變涼即可。
1、鍋中放入半鍋水，大火煮開。水量可以根據自己鵪鶉蛋的數量來定，只要煮鵪鶉蛋的時候沒過鵪鶉蛋就可以。
2、燒開水的時候我們可以先來把鵪鶉蛋清洗一下，將鵪鶉蛋放入大盆中，放入溫水先泡一下，再用雙手輕輕地搓洗表面，過幾次清水即可洗淨，特別髒的可以用舊牙刷刷一下再清洗。
3、水煮開後將鵪鶉蛋放入鍋中，繼續大開煮開後再煮二到三分鐘，燜上一二分鐘即可。開水下鍋，能迅速的讓蛋液和膜不粘在一起。
4、煮好的鵪鶉蛋端起鍋從高處倒入水池中，儘量高一點，這樣可以把鵪鶉蛋的殼摔破，再用冷水衝到常溫。
5、將鵪鶉蛋撈出放入大盆中，放入沒過鵪鶉蛋的冷水，這樣就可以開剝了，破殼的鵪鶉蛋很容易剝。
一個鵪鶉蛋的重量大約是10克，10個鵪鶉蛋的重量大概有100克，可產生熱量160大卡，營養成分大約有膽固醇465毫克、維生素A340微克、蛋白質13克、脂肪21克、鈣47毫克等，其中膽固醇每日推薦攝入量爲200毫克，遠遠超出了人均需求食用標準量，加上鵪鶉蛋口感乾粉，吃多了容易難以下嚥，進入腸胃會增加腸道消化負擔，可能引發腹脹、反胃、嘔吐、消化不良的現象，建議一天不要吃這麼多鵪鶉蛋。
最多不超過5個。
100克可食鵪鶉蛋中含有蛋白質12.8克、膽固醇515毫克，維生素A337微克等營養成分，而一個鵪鶉蛋大約是10克左右，吃5個鵪鶉蛋所攝入的膽固醇量大約是200毫克左右。根據我國營養學以及醫學專家建議，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要，而轉換爲鵪鶉蛋的量則是5個。
