鵪鶉蛋可以蒸蛋羹嗎 鵪鶉蛋做蛋羹時間多久

鵪鶉蛋營養價值豐富，大多數會直接水煮食用，就是想問下鵪鶉蛋可以蒸蛋羹嗎？鵪鶉蛋做蛋羹時間多久？

鵪鶉蛋可以蒸蛋羹嗎

可以蒸蛋羹。

由於鵪鶉蛋個頭小，磕蛋的話不是很方便，很多人都會選擇直接煮熟，但是鵪鶉蛋的形態及營養成分與雞蛋差異不大，烹飪做法自然也可以與雞蛋相似，只是操作起來比較麻煩，不過把鵪鶉蛋蒸蛋羹食用，味道也是不錯的，若是感興趣可以嘗試下。

鵪鶉蛋做蛋羹時間多久

需要根據鵪鶉蛋的分量調整時間。一般15分鐘左右。

一般情況下，三個鵪鶉蛋相當於一個雞蛋，可以參照這個估量蒸蛋羹，若以10個鵪鶉蛋爲例，一般在水沸之後再蒸7-8分鐘就好了，另外，需要注意蒸雞蛋的時間，不宜過長，蒸久了雞蛋羹就容易蒸老，口感不嫩；可以按照以上的蒸煮時間即可，或者視情況而定。

鵪鶉蛋羹的做法

鵪鶉蛋蛋羹的做法很簡單，做法如下：

1、將鵪鶉蛋逐個打入碗中，用筷子攪拌均勻。

2、水和鵪鶉蛋的比例爲2:1最合適。這樣蒸出來的雞蛋既不會因爲水放少了而質地緊實、不鮮嫩、口感變老，也不會因爲水放多了而不能凝固成形。

3、接着在鍋中放進適量水，放上蒸鍋，再將打好的鵪鶉蛋羹放進蒸鍋中。用大火燒開水，等上汽之後再開中小火蒸，如果鵪鶉蛋個數較多且蒸碗比較大，那就需要酌情增加時間。

鵪鶉蛋可以煎荷包蛋嗎

可以煎荷包蛋。

鵪鶉蛋除了個頭比較小之外，其中所含的營養成分質與其他蛋類並無太多差異，當然也可以與雞蛋一樣採用相似的烹飪方式，煮、蒸、煎都沒有問題的，並且不會破壞鵪鶉蛋中的營養物質，只是由於鵪鶉蛋體積較小，磕蛋時不太方便，需要多磕幾個鵪鶉蛋，纔有足夠的分量煎蛋。

鵪鶉蛋營養價值豐富，大多數會直接水煮食用，就是想問下鵪鶉蛋可以蒸蛋羹嗎？鵪鶉蛋做蛋羹時間多久？

寶寶可以吃鵪鶉蛋羹嗎

6個月的寶寶可以吃鵪鶉蛋羹。

一般6個月左右的寶寶就可以開始吃果汁、蛋羹、米糊等輔食了，只是第一次餵食寶寶時，需要先少量喂一下測試，觀察一下寶寶是否有出現一些不良的反應，如果沒有再逐步增加。另外，這時最好還是不要給寶寶吃蛋清，最好不要蒸全蛋，只給寶寶吃蛋黃較好，因爲蛋清中含有較多的蛋白質，並且比較好消化。

小貼士：可以在給寶寶做鵪鶉蛋羹時，適當加些溫開水，可以去除雞蛋裏面的腥味，另外，水和蛋的比例爲1:1，這樣蒸出來的雞蛋很好下嚥，寶寶也會更容易消化。