蛋黃酥保質期一般多久 蛋黃酥怎麼保存久點

蛋黃酥是以蛋黃，中筋麪粉，糖，奶油等炸成的小食，頗受消費者喜愛。

蛋黃酥保質期一般多久

蛋黃酥類：這裏有餡料的點心，由於餡料儲存期較短，因此常溫密封大概10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月，食用時候自然解凍即可！但是建議不要存放這麼久，先做現吃比較好。

蛋黃酥怎麼保存久點

大部分酥韌食品（如蛋黃酥等）含水分較少，是儲存期最長的，一般密封保存一個月沒問題。

保存的主要目的是防潮，蛋黃酥暴露在空氣中會吸收溼氣而變軟，因此要裝入密閉的容器中，有條件放幾塊方糖（糖可以吸附潮氣）或者乾燥劑。（我們店裏寄給您的餅乾都帶乾燥劑或者脫氧劑，而且最外面的自封袋密封效果相當好，您拆開裏面真空包裝後可以把餅乾放在隨貨的自封袋中）。吃的放冰箱,其實全部放冰箱不是很好的。

蛋黃酥袋裝和散裝的那個好

袋裝和散裝，首先最大的區別在於包裝方式的不同。對比來說。散裝的優勢在於價格相對便宜（包裝成本較少），劣勢在於保質期短些（無包裝會降低產品的質量）。至於口味，營養等則因配方不同而異，不可妄下結論。至於袋裝和散裝那種更好，則是根據自己需求購買。