小龍蝦隔夜還能吃嗎？隔夜的小龍蝦可以吃嗎？又是一年相約搓蝦子的季節，愛吃麻辣小龍蝦的朋友經常會遇到吃不完的情況，那麼龍蝦能不能隔夜吃呢？
現煮現吃最好。
像龍蝦這種食物在製作過程中是一定要煮熟豬透的，不然會有細菌和寄生蟲。也不要經常吃海鮮，更不要生吃，怕浪費食物的話隔夜也能吃的但是要在煮下，飯店買回來的就不要吃了，因爲飯店容易把隔天加熱在賣給你的。
龍蝦吃不完可以放冰箱冷藏過夜。
一般冷藏溫度爲-1℃~8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱爲高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。
把自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。
滷味要當天吃完，不可隔夜。從食品安全角度講，這是不衛生的。食品專家提醒，即使放在冰箱裏，也並非絕對“保險”。冰箱裏也易滋生黴菌，還有嗜冷菌等。
熬湯費時，所以人們平時會熬一大鍋，慢慢喝，但剩湯長時間放在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，析出有害物質。建議湯底不要放鹽之類的調味品，煮好的湯用乾淨的勺子舀出來當天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱裏。
