芹菜榨汁喝有很好的降血壓、減肥、通便的功效，那麼打芹菜汁需要加水嗎？
都可以。
芹菜本身的水分含量是比較高的，如果是用芹菜莖比較粗的芹菜，不放水直接榨汁也能夠榨出有較多水分的芹菜汁，但是味道會比較濃郁。
如果是芹菜莖比較細的，榨汁可能會水分比較少，或者說不習慣和味道比較濃郁的芹菜汁，那麼都可以加入半杯涼開水或者礦泉水一起榨汁的。
沒有脾胃虛寒、便溏腹瀉情況的人羣，是可以空腹喝的，因爲芹菜汁是寒性的食物。
對於其他人而言，芹菜汁在飯前空腹喝還有意想不到的好處，比如說能夠增加飽腹感、減少主食的攝入，減少脂肪的吸收。另外，在早上喝一杯芹菜汁，裏面含有的豐富的膳食纖維還能夠促進腸道的蠕動，幫助排便。
煮熟芹菜汁主要是起到高溫殺菌消毒的作用，因此只要榨芹菜汁使用的工具、芹菜、水都是乾淨的，那麼是可以不用煮熟的，而且煮熟的芹菜汁還會喪失掉一些營養素。
但是如果是脾胃虛寒的人羣要麼避免喝芹菜汁，要麼煮熟了再喝，能夠減輕寒性。
可以不焯水的。
一般蔬菜進行焯水是爲了降低裏面的草酸含量，比如說蘆筍、竹筍、菠菜、莧菜、馬齒莧等等，這類蔬菜吃到嘴裏其實都有一種令舌頭髮澀的感覺。
而芹菜中的草酸含量並不高，因此用於榨汁喝並不需要進行焯水。
芹菜榨汁喝有很好的降血壓、減肥、通便的功效，那麼打芹菜汁需要加水嗎？
看個人的體質。
一般而言是不建議天天喝的，因爲芹菜畢竟是寒性的食物。每天喝生榨芹菜汁容易導致體內寒涼之氣增加，不利於健康，特別是本身脾胃虛寒或者是容便溏腹瀉的人羣，更加不能經常喝芹菜汁。
但是如果說經常性上火或者是火氣比較旺盛的人羣，那麼是可以經常喝生榨芹菜汁的。
