發物，會引發過敏、腸胃等疾病，會促發炎症、加重病情，有些時候看病時，醫生會囑咐患者少吃發物，那麼泡麪算是發物嗎？
不是發物。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病纔會誘使發病。
1、皮膚瘙癢病少吃韭菜。“生髮類發物”指具有生髮性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發皮膚瘡癢及發疹，所以有這類病的人要少吃。
2、中風要禁熱性魚。“動火動血類發物”指陽性及熱性食物，如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，熱性魚，如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。因有助火動血作用，所以皮膚瘡癢、眼疾、中風等患者皆不能食用。
3、呼吸系統疾病忌羊肉。“助溼生痰類發物”指有腥羶味的肉類，如羊肉、牛肉等，上呼吸道感染等呼吸系統疾病患者均不宜多食。
4、口腔潰瘍少吃香菇腐乳。“芳香類發物”氣味芳香，如香菇、香菜，發酵後食物如腐乳，因其氣性走竄，易引發皮膚病、潰瘍口瘡，所以也應忌口。
專家認爲，孕婦可以吃少量的方便麪，如果肚子餓而身邊只有方便麪可以充飢時，可以吃一點方便麪。但是不宜長期吃方便麪，因爲方便麪多屬於油炸食物，且含鹽量較高，多吃容易誘發健康問題。另外，方便麪沒有營養，吃多還容易上火，所以孕婦還是少吃爲妙。
方便麪只是作爲一種應急食物，並非是主食。所以孕婦在不必要的情況之下要儘量少食用方便麪。如果長期食用方便麪，不僅會讓身體的營養缺乏，並且可能引發一些因爲油脂過多而產生的疾病，影響胎兒發育。小小的方便麪其實並不簡單，只有科學合理地食用，才能讓方便麪方便我們的生活。
