甜酒就是我們常說的醪糟，它和雞蛋一起做煮食，是一道很好的滋補食材，那麼甜酒雞蛋的熱量高嗎?
雞蛋甜酒的熱量是比較低的，每一百克的雞蛋甜酒中，熱量是34大卡，所以說吃雞蛋甜酒是不容易出現發胖情況的。
吃甜酒雞蛋對健康有一定好處，首先在甜酒雞蛋裏面，含有大量的酵素，屬於一種純天然的雌性激素，對女性來說，在食用之後可以起到豐滿胸部的效果，可以幫助女性塑形，還可以很好的補充營養物質，因爲甜酒雞蛋屬於一種營養價值特別豐富的食物，其中的各類營養物質，可以給人體補充所需要的大部分營養，還可以大大的加速身體對於能量的轉化，特別是對女性胸部可以有豐盈作用存在。
甜酒雞蛋裏面的蛋白質很豐富，其中是含有多種的氨基酸存在，而且其中大多數人都是人體必需的，所以吃雞蛋甜酒可以給人體很好的補充蛋白質。
甜酒雞蛋可以給人體器官起到滋補效果，特別是吃雞蛋甜酒的營養價值很強，可以吃雞蛋甜酒倆幫助我們滋補，特別是對溫暖器官有好處，特別是可以促進身體新陳代謝，通過吃甜酒雞蛋可以很好的加速血液循環，很適合給氣血不足的人羣吃，特別是女性吃雞蛋甜酒很適合。
吃甜酒雞蛋可以幫助促進身體消化能力，還可以吃雞蛋甜酒來促進身體排氣，經常吃雞蛋甜酒可以平衡腸道菌落，還可以改善消化的能力，特別對改善便祕問題也有好處。
在鍋裏面加上適量的清水，等到裏面的水煮沸之後調到小火，然後繼續煮水，只需要等上大概三分鐘，再放上白砂糖。把雞蛋打碎直接放到碗裏面，調勻再倒進甜酒裏面。等到雞蛋快煮熟的時候上枸杞。枸杞不僅可以起到增加甜酒香味的效果，還可以讓雞蛋甜酒看起來更好看，煮上三分鐘就可以吃了。
把雞蛋給打散均勻之後，倒上少許的溫水，然後繼續攪打。在攪打的過程中就會有泡沫出現，撇去其中的浮沫，倒進碗裏面，滴上幾滴食用油，之後直接蓋上蓋子，也可以直接用保鮮膜覆蓋一下，這樣就可以有效避免起泡的情況產生。等到水煮開之後，放到蒸籠裏面，開大火蒸二十分鐘，把醬油、香醋還有香油準備好，加上少許的水一起調勻，製作成調味汁，倒入到雞蛋羹裏面就可以吃了。
把雞蛋打到碗裏面，而且要朝着同一個方向去打散，等到鍋裏面的熱油加熱到要冒煙的時候，倒入之前打好的雞蛋，我們把雞蛋放到鍋裏面，需要用鏟子快速的進行攪拌，需要讓其中所有的雞蛋，都可以吸收到足量的油脂，翻炒之後盛起來就可以了。在鍋裏面倒上一些植物油，然後再放上蔥、姜，一起進行煸炒，有香味的時候倒上切好的西紅柿，等到番茄變軟，炒出汁之後加再倒上之前炒好的雞蛋。汁水收幹之後，加入白糖和鹽就可以吃了。
