海蠣子是常見海鮮，香蕉是常見水果，海蠣子可以和香蕉一起吃嗎？原理是什麼呢？
不能同時吃，最好間隔2小時以上。
海蠣子屬於海鮮，富含蛋白質，而香蕉含有鞣酸。蛋白質與鞣酸相結合會形成一種不易消化的鞣酸鈣，不僅降低了蛋白質的營養價值，還可能會刺激腸胃，出現腹痛、腹瀉等症狀，所以最好間隔兩小時以上吃。
海蠣煎蛋
材料：海蠣子150g、雞蛋2個、紅椒1個、香菜1小把、青蒜5根、食鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、十三香適量、玉米油適量。
做法：
1.海蠣洗淨備用。
2.將洗淨的海蠣放入碗中，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉和十三香，拌勻醃製一會兒。
3.將香菜和青蒜苗切碎，紅椒切絲備用。
4.將切碎的青蒜苗放入碗中，打入雞蛋，加少許食鹽攪拌均勻備用。
5.炒鍋放入玉米油，放入醃製好的海蠣下鍋煎炒，下入紅椒絲。
6.將打好的蛋液均勻鋪在海蠣上面，一面定型後，翻面煎，兩面金黃即可出鍋。
韭菜炒海蠣
材料：韭菜1把、海蠣1份、食用油1勺、蔥薑蒜適量、辣椒2個、鹽適量。
做法：
1.海蠣去殼洗淨、韭菜切段、蔥薑蒜、辣椒切碎備用。
2.熱鍋燒油，放入蔥薑蒜、辣椒爆炒，再下入韭菜翻炒，再加入海蠣。
3.最後放入食鹽，爆炒至入味即可。
海蠣子豆腐湯
材料：海蠣子300g、豆腐350g、蔥少許、鹽適量、味精1g、芝麻油5g、香菜1顆、料酒3g、澱粉10g、枸杞少許。
做法：
1.首先備齊所有的食材，豆腐洗淨後用刀切塊，海蠣子提前用清水沖洗乾淨。
2.把蔥和香菜洗淨後用刀切成段備用。
3.鍋中倒入適量的清水燒開後，把切塊的豆腐焯水後撈出瀝乾水份。
4.鍋中重新倒入適量的清水，放入焯過水的豆腐，加入料酒調味。再根據加入適量的鹽調味。
5.蓋上鍋蓋大火煮開後，小火繼續燉煮5分鐘左右。
6.這個時候打開鍋蓋加入提前洗淨的海蠣子。
7.大火煮沸後加入味精調味提鮮。
8.大火煮沸後，加入提前用水化開的水澱粉勾芡。
9.再一次用大火煮沸，撒上蔥花和香菜段，淋上芝麻油即可即可關火。
10.把做好的海蠣子豆腐湯盛出後，撒上枸杞即可食用。
香蕉酸奶昔
材料：香蕉2根、酸奶1瓶。
做法：
1.香蕉去皮切片。
2.放入榨汁機。
3.倒入酸奶。
4.一起打成糊狀。
香蕉牛油果泥
材料：香蕉1根、牛油果1個。
做法：
1.準備牛油果，香蕉。
2.牛油果掏出果肉，香蕉切塊，加點熱水。
3.放入料理機內打成泥。
香蕉大米糊
材料：大米1/4碗、香蕉1根、核桃油1勺。
做法：
1.準備大米、香蕉、核桃油。
2.水開煮大米，熬至粘稠，放入香蕉打成泥。
3.滴幾滴核桃油，裝入碗中，即可享用。
海蠣子性寒涼，與寒性食物比如空心菜、黃瓜、雪糕等搭配，過量食用更易損傷人體陽氣，可能會引發寒症。
海蠣子屬於海鮮，海鮮含有嘌呤和苷酸。啤酒中有維生素B1，能催化嘌呤和苷酸分解代謝，使得血液裏的尿酸增高，不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉澱下來，長此以往，可能會形成結石或痛風。
