大蔥的味道雖然比較辛辣，但它卻是有很好的調味功效，還有很好的保健功能，經常食用可以補充身體所需的多種營養元素，那麼大蔥可以生吃嗎?
大蔥作爲生活中一種非常重要的調味劑，不僅僅可以在炒菜時也可以作爲生吃食用，比如說涼拌大蔥等，大蔥生吃對我們身體健康也是非常有幫助的。
大蔥所含有的特殊氣味和大蔥本身的性質可以刺激身體中汗腺的分泌，具有非常好的發汗解表作用。
生吃大蔥可以很好的促進消化液的正常分泌，從而保持消化系統和腸胃系統的正常運行，很好的提高消化能力。
吃大蔥對人體免疫力的提高也是非常有作用的，大蔥可以起到殺菌和消毒的作用，並且大蔥還可以將我們身體中有毒的物質排出體外。
可以喝一杯牛奶，大蒜臭味就可以消除了，因爲牛奶是香甜的，可以緩衝一下大蔥的辛辣的味道。
也可以拿一杯沸水，加入一些薄荷，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用，可去除蒜味。因爲檸檬有除味道的功能，而且檸檬還可以促進腸胃的挪動。
吃過蒜後再吃點柚子果肉，慢慢嚼也可以去除蔥味，或者食用幾個新鮮金橘，嚼服，可以去除蒜味。因爲柚子果肉是酸的，所以是可以去掉蒜的味道。
