冬瓜是我們大家都很熟悉的食物，用來煮湯食用不但味道很好，而且有很好的清熱，化痰，祛溼消腫，美容養顏，穩定血糖的作用，適量的食用還可以幫助減肥，那麼吃冬瓜爲什麼能減肥呢?
冬瓜裏面含有膳食纖維，能夠讓血脂降低，還可以讓身體裏面的膽固醇降低，血糖的水平就能得到改善，動脈硬化出現的機率沒有那麼高。冬瓜裏面的丙醇二酸含量也是非常豐富的，能夠讓糖類轉化成脂肪的量受到控制，避免脂肪堆積在身體裏面，瘦身效果非常不錯。
冬瓜裏的葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化爲脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉。
準備瘦肉，陳皮，海帶以及冬瓜，先把冬瓜的皮去除，然後再把海帶清洗乾淨，冬瓜洗乾淨和瘦肉，橙皮搭配在一起放進鍋中，加入適量的水，煮上幾個小時，加入一些鹽調味來喝，能夠補充身體所需要的膳食纖維，氨基酸，葫蘆八鹼以及丙醇二酸，身體裏面的糖分就沒那麼容易轉化成脂肪，而且還可以補充身體所需要的碘元素，所以搭配在一起燉煮成湯來喝就非常不錯，能夠讓新陳代謝的速度變得更快。
準備白糖，蜂蜜及冬瓜，先把冬瓜清洗乾淨，然後再把皮去除切成塊狀，放進榨汁機裏面榨成汁，加入適量的白糖或者蜂蜜調味，攪拌均勻以後就可以喝了，裏面含有鉀鹽以及維生素c，對於肥胖人羣以及有高血壓水腫問題的人來說就非常適合。
準備淡竹葉，幹荷葉，冬瓜糖磚，先把淡竹葉以及荷葉清洗一下，水分瀝乾放進鍋中，加入適量的水，用大火煮開，再改成小火慢慢的煮10分鐘左右，再把冬瓜糖磚放進去讓它徹底融化，攪拌均勻以後就可以把火關掉，渣滓過濾掉以後就可以喝了，放到冰箱裏面冷藏以後來喝，口感可以變得更好。
每100克的冬瓜所含有的熱量爲11大卡，一片冬瓜大約正好是100克左右，因此吃一片冬瓜所攝入的熱量就正好是11大卡。這個數值的熱量和我們散步7.6分鐘所消耗的熱量基本是差不多的。
1.冬瓜性寒損陽，會加重胃寒者的病情，導致患者腹脹和腹瀉，還很容易引起食慾不振。
2.腎炎或者是腎衰竭的人羣要禁忌吃冬瓜，以免導致腎衰竭的加重現象。
3.剛動完手術或者是大病初癒的人不宜吃冬瓜，因爲冬瓜有促進體液循環和去熱利尿的作用，容易導致腎臟的負擔加重，而且也會出現體質虛弱的情況。
