蓮子是夏季食材，其味道甘澀，剛採摘的鮮嫩蓮子能直接生吃，但夏季是容易導致人上火的季節，不知道蓮子是寒性還是溫性的呢？吃了會不會上火呢？
蓮子性平。
蓮子既不是寒性也不是溫性，是平性食物，含有大量澱粉和棉子糖、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、蓮鹼、鉀等營養成分，食用營養價值較高，具有養心安神、益腎補脾等作用，但其蓮子芯是性寒的，如帶芯食用蓮子具有一定的寒性，而去芯食用蓮子的話則不具有寒性。
適量吃不會上火。
一般食用容易導致人上火的食物爲性溫熱的食材，而蓮子是性平的食物，適量食用並不會讓人上火，但也不要過多食用，否則蓮子富含澱粉，吃多了容易出現消化不良、便祕等症狀，另外蓮子燉甜品吃的時候，大多數做法都會放很多糖，而食用過多的糖分，容易增加身體內熱，引發上火，需注意減少糖的使用量。
根據情況決定。
1、蓮子芯性寒，如果自身體質偏寒的話不宜吃蓮子芯，否則會加重自身體寒的症狀，需去芯食用，而體質偏燥熱的人吃蓮子時適宜不去芯食用，可緩解自身體熱的症狀，起到清熱降火的效果。
2、蓮子芯味苦，如果煲湯做甜品來吃，一般爲了提升口味，會去芯食用，但不介意味道苦的人，也可連同芯一起吃蓮子，食用功效會更強。
3、蓮子芯在每一個蓮子中幾乎都有，如果一一去除食用較爲麻煩，而且不是體寒的人適量吃些蓮子芯也有好處，覺得處理較爲麻煩的沒必要去除蓮子芯。
長期適量吃蓮子並沒有什麼副作用。
去芯蓮子既是一種食物也是一種藥物，其性味平和，日常食用具有補脾止瀉，益腎固精，養心安神的功效，可用於改善脾虛導致腹瀉、心腎不交引起的失眠、遺精等症狀，但要注意便祕、腹脹、消化不良的人羣不宜食用，同時也不可以大量食用蓮子，否則都會對健康不利。
另外要注意的是如果是吃蓮子心的話，是不能長期食用的，因爲蓮子心性味苦寒，具有清心瀉火的作用，如果長期服用可能會傷脾胃，引起腹瀉、腹痛、體寒等不適症狀。
