草莓被做成草莓幹之後的味道，與之前的味道有所變化，但是還是十分美味。那麼草莓乾的功效與作用是什麼？草莓乾的食用方式和注意事項是什麼？
草莓幹中含有果酸，能夠促進消化液的分泌，有利於促使食物在胃內的消化，提高食物的消化效率，同時也可以預防胃內積食，防止因食物在胃部積累而導致的脹氣，另外還可以提高食慾，提高機體對於其他食物的攝取，有利於爲自身攝取更多的能量，如果是食慾不振的人，建議適當的食用。
草莓幹中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體以後，能轉化成維生素A，它不僅能促進肝細胞再生，增強肝臟的解毒功能，有利於增強肝臟的功能並且保護肝臟，而且維生素A還能促進眼部發育，預防視力下降，更能減少夜盲症發生，如果是用眼過度的人羣，食用草莓幹，可以保護視力，預防視力過度下降。
草莓幹中含有豐富的維生素C，也被稱爲抗壞血酸，人體缺少維生素C以後，就會讓壞血病高發，可能出現牙齦出血等症狀，而食用草莓幹可以滿足身體對維生素C的需要，防止壞血病發生。
維生素C不僅可以預防壞血病的發生，而且還具有抗氧化的作用，能夠清除人體的自由基，減少自由基對於人體細胞的傷害，延長細胞壽命，同時有利於人體抗衰老的作用，而且還可以淡化色素，有利於減少色素沉着，提亮膚色，增強美容的作用。
草莓幹是處理好的食物，可以直接吃。
將適量的草莓干與其他水果乾一起，放進冷水中浸泡，加入適量的新鮮檸檬汁以及蜂蜜，再加入適量的雪碧，把泡好的水果乾放進雪碧中，製成水果茶。
將草莓幹放入酸奶中攪拌均勻，即可食用。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：胃酸分泌過多者、腹瀉者。
不宜同食：藥物、涼性食物。
