紅梅花爲薔薇科植物梅的花蕾，其中含有多種藥物有效成分，平時一般都是用來泡水喝，那紅梅花有什麼功效與作用呢？
紅梅花的味道酸澀，其中含有苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸等多種揮發油成分，具有一定的芳香性，食用後能夠起到開胃生津的作用，因此對於一些食慾不振、胃口不好的人羣來說可以適當地食用一些紅梅花。
紅梅花偏平行，具有舒肝和胃、清肝解鬱的作用，對於胃和肝臟都有一定的保護作用，因此對於一些因爲肝氣、胃氣不和而出現的肝胃氣痛、頭昏眼花、目赤腫痛以及心情煩悶等症狀來說都能夠起到比較好的緩解作用。
紅梅花入肝、肺二經，具有清頭目、利肺氣的作用，食用後可以有效地使肺氣下行，並起到止咳化痰的作用，而且紅梅花還能對多種細菌的生長起到抑制作用，因此對於一些久咳不止、咳嗽咳痰的人羣來說可以適當地食用一些紅梅花。
紅梅花具有活血化瘀的作用，食用後可以加快體內血液的流動速度，促進血液的循環，並增強身體的新陳代謝，因此對於一些跌打損傷、身體淤青長期不消的人羣來說可以適當地服用一些紅梅花。
1、泡水喝：將適量的紅梅花沖洗乾淨，置於乾淨的玻璃杯中，衝入適量的溫開水，蓋上杯蓋燜制一會兒，待水溫冷卻至合適的溫度時就可以飲用了。
2、煮粥喝：在煮粥起鍋之前10分鐘左右，可以往粥裏面加入適量的紅梅花，再將紅梅花與粥一起煮熟食用，對人體來說具有較高的營養價值。
1、適宜人羣：一般人羣均適宜。
2、禁忌人羣：過敏、月經期間。
3、不宜同食：無特殊同食禁忌。
