炒花生的功效與作用 炒花生的食用方式和注意事項

炒花生是我們生活中常見的食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃，那麼炒花生的功效與作用？炒花生的食用方式和注意事項？

增強體質

炒花生米味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養成分，營養價值以及食用價值比較高，適量食用可以爲機體提供能量和熱量，幫助維持機體的正常更新和代謝，有利於人體肌肉和骨骼的生長，具有增強體質的功效。

增強記憶力

炒花生米中含有維生素E、鋅等營養物質，這些物質對是人體的大腦及神經有營養作用，適量食用可以促進兒童的大腦發育、增強大腦的記憶功能，還可以幫助老年人的腦細胞活性，有利於延緩記憶衰退，預防老年癡呆。

凝血止血

炒花生米中含有油脂、維生素K等成分，尤其是花生皮中的含量更高，使花生米具有凝血的作用，還有促進骨髓中血小板的製造，適量食用花生米對多種血液性疾病都有良好的止血效果。

降低膽固醇

炒花生米中含有非常豐富的不飽和脂肪酸成分，適量可以促進體內飽和脂肪酸的代謝，使體內的膽固醇含量降低，防止多種膽固醇誘發的疾病，比如動脈硬化、高血壓、冠心病等心腦血方面的疾病。

炒花生是食用方式

直接吃：花生米炒熟之後直接進行食用就可以了，對人體的健康具有一定好處，深受人們的喜愛和歡迎。

炒花生的注意事項

適宜人羣：一般人羣均可食用。

禁忌人羣：無特殊禁忌人羣。

不宜同食：無特殊同食禁忌。