馬上就要到吃西梅的季節了，西梅吃了之後具有怎樣的功效和作用呢？西梅的食用方式是怎同樣的，在吃的時候又有哪些需要注意的事項嗎？
西梅當中富含大量的維生素C成分，而維生素C食用後能起到較好的抗氧化作用，能夠幫助清除機體自由基，這樣能促進體內黑色素的排出，達到一定淡斑和消除暗沉的作用，能夠讓皮膚保持白皙嫩滑的狀態，所以適量吃一點西梅能起到美容養顏和延緩衰老的作用。
西梅當中含有豐富的有機酸成分，食用之後能激發味蕾的敏感性同時還能促進胃酸的分泌，這樣就能增加食慾起到開胃的作用，很適合食慾不佳人羣食用。另外西梅當中的有機酸成分還能促進腸胃蠕動，幫助食物更好的消化，也適合消化不良人羣。
西梅當中維生素A含量十分的豐富，維生素A是人體視網膜中視紫紅質的重要組成部分，所以維生素A和視力有着很大的關係。經常食用含維生素A的食物能有助於維持正常的視覺，同時還能預防夜盲症的發生。
西梅中含有豐富的纖維素成分，食用之後這種纖維素成分能夠增加胃動力，加速腸胃的蠕動，從而能改善便祕情況，很適合經常性便祕人羣食用。
1.直接吃
將新鮮西梅用鹽水浸泡10分鐘，再用清水沖洗乾淨即可直接食用。
2.榨汁
將西梅外皮清洗乾淨，去掉果梗，並用刀從西梅中間切開取出果核，將西梅放入榨汁機中加少量飲用水一起榨汁即可。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：消化道潰瘍、脾胃虛寒人羣慎食。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
