梨子是秋冬季節上市的水果，其味道甘甜，營養豐富，可以直接鮮吃，也可以煮水喝，如將梨子煮水的話，能夠爲身體帶來以下功效和作用。
梨子味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有清熱解毒、化痰止咳化痰的功效，所以喝梨子水緩解對肺結核、氣管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出現的咽乾、聲音嘶啞、痰稠等症狀皆有很好的效果。
梨子屬於寒性水果，味甘中稍帶酸味，能夠清內熱，消除上火，具有清心潤肺的作用，而且吃梨子水可以緩解熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症；也可作用與內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
梨子水中含有一定果酸以及有機酸成分，適量食用可以幫助增加人體胃液分泌，可以幫助加速人體胃中食物的吸收和消化，具有一定健胃消食的作用，適宜食慾不振以及消化不良時食用。
梨本身就是水分含量非常豐富的食物，可以增加口腔中唾液的分泌量，具有一定的生津止渴的作用；將其做成梨子水來喝，其水分更充足，喝後有一定的利尿作用，可以加快人體的新陳代謝，幫助水分在體內的排出，適宜排尿不暢的人飲用。
梨子水中含有豐富的水分、及膳食纖維等成分，食用後可以增加腸道的潤滑性，使乾硬的大便變軟，同時能促進消化液分泌，使胃腸蠕動加快，幫助體內排泄物代謝，所以喝梨子水有預防和緩解便祕的功效。
梨子中含有多種糖類物質及蛋白質、維生素A、維生素B等成分，有加快酒精分解代謝的作用，同時能爲肝臟提供能量、修復受損的肝臟細胞，可以有效避免酒精損傷肝臟，所以用梨煮水有解酒護肝的作用。
梨子的含水量很高，食用後對皮膚有補水的作用，可以使皮膚看起來更光滑水潤，並且梨子含有的維生素C、有機酸等物質，食用之後能幫助清除體內自由基，減少其對機體的損傷，延緩皮膚老化的速度；還能抑制黑色素形成，防止肌膚變黑和斑點的出現；另外維生素C還可促進肌膚膠原蛋白的合成，有保持肌膚細嫩、光滑的作用，因此常喝梨子水可以美容養顏。
首先將雪梨清洗乾淨，去殼，切塊備用，再將雪梨、冰糖放入鍋中，加入食材三分之二的水，用中小火燉25-30分鐘，冰糖完全融化、雪梨變色軟化盛出食用即可。
材料：白蘿蔔100克，雪梨1個，冰糖適量。做法：雪梨洗淨，去皮，切成小塊；白蘿蔔去皮切小塊；鍋內放500毫升清水，放入白蘿蔔塊和雪梨塊，加入3塊冰糖調味，大火煮開後轉中小火繼續煮30分鐘左右，至食材軟爛，直接倒出白蘿蔔梨汁晾涼喝即可。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：氣虛者、脾胃虛寒者、尿頻者。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
