生活中的芹菜一般都是實心的，但是有一種被叫作水芹菜的野菜，與芹菜看起來很相似，那水芹菜是空心的還是實心的呢？
空心。
水芹菜又名水英、牛草、刀芹、楚葵等，是一種十分常見的水生野菜，常常生長於河邊、池沼邊以及水田邊，其根莖一般是空心的，葉子呈三角形，因其外觀和味道都與芹菜相似，所以被稱爲水芹菜。
水芹菜中富含多種維生素和礦物質，很具有較多的膳食纖維，食用後可以爲人體補充多種營養物質，具有清熱解毒、利溼宣肺、鎮靜安神、利尿消腫的作用。
比較容易消化。
水芹菜中含有較多的膳食纖維素，食用後不僅可以刺激腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且還能吸收腸道內的水分，增大糞便的體積，從而可以起到潤腸通便的作用，所以水芹菜是屬於一種比較容易消化的食物。
而且水芹菜經腸內消化之後還能產生一種木質素和腸內酯的物質，具有一定的抗氧化性，可以幫助人體抵抗多種導致疾病和衰老的氧自由基，對於人體維持健康來說有一定的好處。
1、脾胃虛寒：水芹菜的性質偏寒性，食用後會對腸胃造成一定的刺激，因此對於一些本身脾胃虛寒、容易拉肚子的人羣來說，建議最好是少吃或不吃，以免食用後出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
2、低血壓者：水芹菜具有一定的降壓效果，雖然對正常人羣來說並沒有太大的影響，但是對於一些本身血壓偏低的人羣來說食用過多時就有可能會出現頭暈、乏力的症狀，所以建議少吃或不吃。
1、山楂：山楂中含有多種有機酸成分和解脂酶，食用後可以促進唾液和胃酸的分泌，食用山楂後不僅可以提升食慾，而且促進食物的消化和吸收，具有健脾消食的作用。
2、木瓜：木瓜中含有大量的木瓜酵素，食用後可以促進體內蛋白質和脂肪的消化，因此在消化不良時可以適量地吃一些木瓜來幫助改善。
3、酸奶：酸奶中含有大量的乳酸菌，食用後可以調節腸道內的菌羣平衡並促進腸道的蠕動，從而可以起到幫助消化的作用。
