最近大閘蟹開始上市了,口感鮮美,很多人喜歡吃,但是不知道大閘蟹是河蟹還是海蟹,那大閘蟹是淡水還是海水蟹?三點蟹是河蟹還是海蟹?
淡水蟹。
大閘蟹又被稱爲中華絨螯蟹,屬於一種河蟹,常年生活在我國常見流域一帶,其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值是比較高的,因此大閘蟹屬於淡水蟹,並不是河蟹。
海蟹。
三點蟹是十足目梭子蟹科動物,是梭子蟹科屬動物,又被三疣梭子蟹,個體碩大,最大個體可達1000克,一般爲400克,體寬200毫米。
三點蟹一般主要棲息在近海淺海處,在水深10-50米的海區,在10-30米泥沙底質的海區羣體最密集;畏強光,白天多潛伏在海底,夜間則游到水層覓食,因此三點蟹屬於海蟹。
都是比較好的,主要根據自身喜好而定。
生活中螃蟹一般分爲淡水蟹和大閘蟹,海蟹主要就是生活中海水中的,常見的有梭子蟹、青蟹、麪包蟹等,種類繁多;而河蟹主要生活中淡水中,常見的有大閘蟹等,兩者都是比較好吃的,每個人的口味不一樣,因此喜歡的蟹類也不一樣,主要根據自身喜好進行選擇即可。
小貼士:一般要是喜歡蟹黃飽滿的,那麼可以選擇大閘蟹,每年農曆九月份的時候,大閘蟹母蟹最肥美。
具體養殖方法如下:
養殖池塘
養殖淡水螃蟹要在通風向陽的地方建造池塘,並向其中注入2米深的池水;然後蟹苗,將生長健康的蟹苗用鹽溶液清洗後投放在池塘中,每天爲淡水螃蟹提供兩次食物,投喂量爲總體重的7%。
淡水蟹相對於海鮮來說是比較好養殖的,生存環境要求不是很高,只要有適宜生存環境以及充足的食物即可。